2021有關酒店客房部的工作總結實用范文4篇

時間:2022-01-06 作者:loser 工作總結

歲月如梭,不經意間,2021年已經畫上句號,回顧過去的一年,我們有困惑和挫折,也有希望和喜悅,是時候抽點時間寫一份工作總結了。你知道酒店客房部的工作總結怎么寫嗎?以下是范文社小編和大家分享的2021有關酒店客房部的工作總結實用范文4篇,以供參考,希望對您有幫助。  

2021有關酒店客房部的工作總結實用范文4篇

酒店客房部的工作總結1

20XX已經成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在2015年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比2014年工作做的有進步,我們應該未雨綢繆,總結2014年的工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。

20XX年我客房部做了一下工作:

一、20XX年對客房部總體來說是比較忙碌的一年

首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。

其次是20XX年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在2015年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。

二、規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務用語,提高對客服務質量。

為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質,在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

三、為確??头抠|量,做了一次實作技能考核。

總體效果較好,在經過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在2015年還需要加大實操技能的培訓力度。

四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:

1、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品

2、要求服務員在做房時間把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施

3、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。

五、堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍

每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。

六、20XX年將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作

部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確??头糠召|量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

基于酒店在20XX年期間多次停電現(xiàn)象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。

七、自身存在的問題

1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠;

2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠;

3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠。

我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗!

酒店客房部的工作總結2

我們酒店開業(yè)一年了,以經過了一年的艱苦工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報,回顧一年以來我們的工作,可以說:我們一直都做的很好,那么XXXX已成為歷史,我們已經迎來嶄新的一年XXXX.我們對XXXX年有了更多的期許,希望一年勝似一年。

XXXX年我們客房部的總結:服務質量和衛(wèi)生質量

一、服務方面

服務質量在我進酒店X個月里保持比較穩(wěn)定,對客服務投訴率較高的為X月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率高,人員流失比較嚴重,新近員工進入部門之后不能盡快與其老員工融為一體,也有的做幾天看到老員工做房的效率,同時也欠缺基層管理人員的正確引導,導之離開,基于這些因素部門展開了一系列的內務整頓。首先是培訓每位員工的基本服務意識及服務用語,多和員工溝通,多做思想工作,讓每位員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,擔當角色,更讓員工體會到酒店與部門對他們的重視程度。也達到了手把手以老員工帶出新員工。另外:在不斷的梳理投訴中。在部門員工服務過程和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到賓至如歸的服務。在投訴中最為嚴重的就是遺留物品,針對遺留物品我部門制定了一套遺留物品的管理及處理方案。為此我們客房部展開了每天利用早上開例會的時間來培訓服務員微笑服務用語,工作技能,工作中應注意的問題。再加上管理人員的親歷親為在后期得到好轉。

二、衛(wèi)生方面

衛(wèi)生質量是客房部的生命線。部門任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,在尹經理和上級領導的不斷指導下及領班、服務員的共同努力下,得到了不斷的提高,本酒店的出租率和續(xù)住整體來說較高。在近X個月里幾乎保持了趕房的狀態(tài)下。而我部門個個崗位人員都緊缺,即使這些客觀因素的出現(xiàn)部門還是在酒店領導的寬容和信任下,及時進行了相應的調整,將原有的樓層是流動層改為固定層。這樣更可以體現(xiàn)出服務員的積極性和衛(wèi)生質量的提高,也能很好的配合布草員清點布草,中班和晚班也由原來的每人每月幾天改為輪流為每月固定X個人,頂替樓層的服務員,由領班靈活安排,在領班查房忙不過來時,樓層的樓主會主動協(xié)助。這樣就更高提高了團結協(xié)作精神,得到了隨叫隨到,相互幫忙,提高了查退房的效率。保住了客房的生命線。

為了使客人更加舒適入住本酒店,近幾個月里我部門對設施設備也嚴查,發(fā)現(xiàn)有問題都及時告知工程部及上級領導。部門的物料管理及成本控制,工作存在著許多不足之處。值得一提的是沒有固定便如管理的足夠儲存空間的倉庫,造成了許多物料沒有地方存放。

人員方面:部門員工大多數(shù)都是已婚人,所以都比較的繁忙及個個都感到壓力大,很累。因這里上班家里還有家務,所以部門人員從壓力上說是很累的。為了增強部門員工的凝聚力,避免員工因家庭因素而影響工作部門基本上堅持以人性化管理和調解員工心聲、心態(tài)。讓員工感到我部門的溫暖。

加強目前客房存在的問題做以下工作計劃:

一、加強與前臺、工程、保安溝通協(xié)調,做好計劃性的維護保養(yǎng)和清潔工作。確保客房出租的及時性,多了解其它酒店不斷積取經驗,對部門進行有效整改。配合酒店領導的安排和下達的各項指示。

二、減少服務環(huán)節(jié),提高服務效率,盡量減少客投訴,讓我們的微笑服務打動客人滿意的笑臉。

三、有計劃的培訓服務員的急事應變能力。加強服務員的綜合素質。

只要努力就不會有遺憾。XXXX年我們做的很好,所以在XXXX年我相信我們還是會做的更好,全體客房人員有沒有信心。相信我們XX會越來越好!

酒店客房部的工作總結3

20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關心支持下,在某某經理的正確領導下,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績,入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。

一、尊重領導,聽從指揮。

在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,接受領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,經常受酒店及客房部經理的表揚。

二、遵規(guī)守紀,搞好服務。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。

三、團結協(xié)作,不計得失。

和酒店人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關心愛護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關心幫助,以此來增進友誼,促進工作。

四、虛心學習,努力提高。

雖然做客房服務工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。

存在的不足和問題:

1、有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現(xiàn)象,給個人和單位造成了損失。

2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動性。

在新的一年里,在上級領導的關心支持下,在某某經理的正確領導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結同事,積極進取,做到會聽話,會服務,會學習,和酒店全體員工一起團結協(xié)調作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績。

酒店客房部的工作總結4

在今年經朋友的介紹下,我來到了北京,當知道我能來北京的那一刻,我是非常的激動,并且很珍惜這次機會,我大學學習的是酒店管理,可是一直都沒有機會實踐過,一直想要有一個機會能夠讓我學以致用,終于機會來了,懷揣著一個追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時候學習的是酒店文化和理論課程。

當培訓完后,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認為自己非常能吃苦,而且也做好了吃苦的準備,在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪,雖然之前自己已經做好了充分的準備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對自己一直堅持的事情產生了懷疑,可是師父一直都在鼓勵我,她總是說什么事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎么辦呢,做什么事情都貴在堅持,也非常感謝師父那個時候的鼓勵,如果不是她的話我應該不會堅持下去的吧。

第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。

第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?!?

一年即將要結束了,而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識,當然期間非常感謝我的領導及同事對我的幫助,在新的一年里,我會更加努力,用自己所學的知識對x酒店的發(fā)展做出自己的努力。希望x酒店的明天越來越好。