工作總結(jié)是對自己工作目標(biāo)的一種回顧和反思，依據(jù)實(shí)際的工作情況寫出來的工作總結(jié)才能體現(xiàn)我們的工作成果，以下是范文社小編精心為您推薦的采購一季度工作總結(jié)6篇，供大家參考。
采購一季度工作總結(jié)篇1
一、采購計(jì)劃執(zhí)行情況及貨物質(zhì)量
??新增會所及異地采購：
??采購效率及錯(cuò)誤采購處理結(jié)果
本季度累計(jì)采購量****，其中錯(cuò)誤采購****，更換****，退貨****。
二、采購渠道建設(shè)及供應(yīng)商管理
??采購渠道
一季度采購物品次數(shù)****，其中***%采購來源于本埠批發(fā)商，***%采購來源于超市，***%采購來源于互聯(lián)網(wǎng)信息，***%采購來源于異地供應(yīng)商。
在以本地供應(yīng)商為主要供應(yīng)渠道的基礎(chǔ)上，部分物品已逐漸利用異地匯款及互聯(lián)網(wǎng)信息采購，其中****、****、****類物品已經(jīng)建立了長期穩(wěn)定的合作模式，且能夠保證貨物質(zhì)量、數(shù)量及交貨時(shí)間，合格率****%，申請部門滿意度達(dá)****%。
??提升供應(yīng)商管理
⒈目前供應(yīng)商資訊信息及來源 ⑴采購員市場調(diào)查。 ⑵電子商務(wù)及互聯(lián)網(wǎng)查詢 ⑶供應(yīng)商處獲得。 ⑷傳播媒體。 ⑸其他。
2.供應(yīng)商調(diào)查表設(shè)計(jì)與應(yīng)用
一季度采購部完善了部分表格，其中采購部與總裁辦共同研究了《供應(yīng)商調(diào)查表 》已經(jīng)初步作用于供應(yīng)商評估前的參考，并作為印證供應(yīng)商提供信息真實(shí)性，初步了解供應(yīng)商的實(shí)力及潛能，以作為采購部門的參考。 3.采購物品明細(xì)及供應(yīng)商檔案的.完善
一季度通過采購部與總裁辦的共同協(xié)作，重新修正完善了采購部原有采購物品明細(xì)的品種及類別，新增采購物品****種，刪除****陳舊、不符合規(guī)范的雜品。使該明細(xì)更加合理，查詢更加便利。
根據(jù)供應(yīng)商開發(fā)與評估流程，一季度新增供應(yīng)商****家，剔除不合格供應(yīng)商****家，有力整合了零散雜品的集中采購，并且相應(yīng)建立供應(yīng)商檔案。
三、提高員工培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行情況
一季度在制定相關(guān)采購培訓(xùn)計(jì)劃后，因此季度公司開設(shè)會所較多，部門人員工作量較大，在采購管理、專業(yè)知識及公司相關(guān)制度方面未能系統(tǒng)全面的進(jìn)行培訓(xùn)，本次培訓(xùn)預(yù)計(jì)下季度開展。 四、梯隊(duì)建設(shè)
1. 由于公司業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展，預(yù)計(jì)今年北方地區(qū)將有6-8家美容會所開業(yè)，采購部目前人員架構(gòu)（3人）在滿足本地會所采購任務(wù)還將負(fù)責(zé)異地會所及新增會所的采購任務(wù)，在增加個(gè)人工作量的同時(shí)極大的降低工作效率，并且因異地采購、價(jià)格差異、及運(yùn)輸人力成本費(fèi)用大幅增加，交貨時(shí)間也難以保證。本部門已通知人力資源部招一名外埠采購員，能夠適應(yīng)長期出差，并且懂一定室內(nèi)設(shè)計(jì)、后期內(nèi)飾采購。
2. 定期培訓(xùn)部門人員的能力，對調(diào)輪換采購職能，在部門能力范圍內(nèi)，始終讓人員梯隊(duì)保持一個(gè)良好的狀態(tài)，不至于出現(xiàn)人才斷層。
采購一季度工作總結(jié)篇2
我是采購部經(jīng)理，在20**年12月27日，董事會開過采購部專題會議后，采購部正式成立，1月4日董事會正式任命我為采購部經(jīng)理，主持采購部日常工作，隸屬于董事會財(cái)務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)，直接下屬是采購部兩名采購。我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的采購及部門內(nèi)部管理，提高物資采購質(zhì)量，降低采購成本。具體職責(zé)如下：
一、采購制度建設(shè)
1.組織制定采購管理規(guī)章制度，上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)后組織實(shí)施。
2.負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行。
3.根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時(shí)修訂，完善各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。
二、采購工作管理
1.參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂。
2.指導(dǎo)市場調(diào)查工作，進(jìn)行合格供應(yīng)商的審批審核。
3.抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作。
4.參與酒店批量與重要物資采購的業(yè)務(wù)談判工作。
三、部門內(nèi)部事務(wù)管理
1.處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù)。
2.負(fù)責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績效考核工作。
3.負(fù)責(zé)本部門人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作安排等。
4.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭議。
5.主持部門內(nèi)部會議的召開和重大事務(wù)的處理工作。
接下來，我根據(jù)崗位職責(zé)對一季度來的工作進(jìn)行述職：
采購制度建設(shè)工作：
根據(jù)董事會和酒店的要求，制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫，對所有的來訪供應(yīng)商進(jìn)行登記，選擇重點(diǎn)?？赡軙l(fā)展為供應(yīng)商的單位或個(gè)人進(jìn)行整理，作為候補(bǔ)力量。建立了切實(shí)有效的詢價(jià)機(jī)制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價(jià)的時(shí)間，以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價(jià)隊(duì)伍，不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊(duì)伍始終盡職盡責(zé)，活動在烏市的各大市場，客觀事實(shí)的記錄了各種原材料的價(jià)格，為我們的定價(jià)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠信檔案，收貨時(shí)采購員對所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進(jìn)行登記，做出總體評價(jià)，直接約束供應(yīng)商，在這一點(diǎn)上雖然時(shí)間不長，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對采購流程不完善的地方進(jìn)行了修改，制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程，大大提高了采購效率和服務(wù)質(zhì)量。
采購工作管理方面：
與部門成員一起參與物資采購、詢價(jià)、議價(jià)，通過對制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對部門人員進(jìn)行了工作分工，各司其職。從一季度的工作情況來看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購工作步入了正常運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。
在市場采購的同時(shí)，對誠信經(jīng)營，有實(shí)力的商戶或公司進(jìn)行記錄，作為候補(bǔ)蓄備力量，在物價(jià)漲幅，季節(jié)交替的時(shí)候，組織人員進(jìn)行市場調(diào)查，對于供應(yīng)商的張家同志，我們都會認(rèn)真對待，以我們調(diào)價(jià)情況為依據(jù)，部門商議決定后，上報(bào)財(cái)務(wù)部。經(jīng)常關(guān)注市場變化，合理安排使用資金。
在**年1月份和2月份，茅臺酒兩次大幅提價(jià)時(shí)，通過關(guān)系渠道和市場調(diào)查，及時(shí)請示領(lǐng)導(dǎo)，在漲價(jià)前批量補(bǔ)進(jìn)，搶占有利時(shí)機(jī)，為酒店節(jié)省了一筆不小的開支。
臨時(shí)采購方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走，有制度就要落實(shí)，在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財(cái)力資源，效果明顯。
部門內(nèi)部事務(wù)管理方面：
處理部門的日常事務(wù)、合理的安排當(dāng)天的采購工作，在工作過程中，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出，已經(jīng)發(fā)生的問題一起商議解決措施，因?yàn)椴少徆ぷ鞯奶厥庠?，我們不能再辦公室開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，但我們并沒有放棄學(xué)習(xí)，利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，在車上交流，在實(shí)際工作中實(shí)踐，這一點(diǎn)做到了學(xué)以致用。日常工作中也經(jīng)常給他們灌輸責(zé)任意識和服務(wù)意識，引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹立起酒店是我家的主人翁意識，不畏嚴(yán)寒酷暑的奉獻(xiàn)精神，嚴(yán)格自律的道德準(zhǔn)則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經(jīng)常到一線部門了解物品使用情況，聽他們的反饋意見，有難度的事情也可以一起商量解決措施。
第一季度，在董事會和酒店的支持下，在各部門的通力配合下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿完成了全年的采購任務(wù)，采購金額總計(jì)500余萬元。雖然在過去的一季度中，較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在：
流程制度，落實(shí)不夠嚴(yán)格，有流程沒走完就提前采購的現(xiàn)象。
管理措施不夠細(xì)致，對采購工作中的一些新問題思考不夠。
下個(gè)季度的努力方向：
不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力。
堅(jiān)持不懈地抓好流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí)。
經(jīng)常關(guān)注市場變化，把握市場先機(jī)，抓住市場主動權(quán)，保證采購工作更快、更好地發(fā)展。
采購一季度工作總結(jié)篇3
回顧從入職到現(xiàn)在的近三個(gè)月時(shí)間里，我學(xué)到了很多東西：從對物料的一無所知到漸漸了解;從對工作軟件操作的生疏到流暢;從對供貨商的陌生到熟悉;從對采購流程的生疏到逐步掌握;更讓我學(xué)會了如何去發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，如何溝通以及如何處理人際關(guān)系等。而這些，也正是我缺少的和亟待解決的。
現(xiàn)在，就這三個(gè)月來的主要工作情況總結(jié)如下：
首先，及時(shí)的將審核完畢的采購申請單整理打印出來，在牛經(jīng)理核對以及劃歸供貨商完畢之后，及時(shí)的下推采購申請單，生成采購訂單;其次，在采購訂單審核完畢以后，及時(shí)核對物料規(guī)格型號并聯(lián)系供應(yīng)商盡快備貨發(fā)貨;再次，接收貨物后，認(rèn)真驗(yàn)收貨物及核對其價(jià)格，并將清單和貨物運(yùn)往各區(qū)塊庫房;最后，協(xié)助完成入庫、退換貨以及采購物資報(bào)表等相關(guān)工作。
作為一名新員工，我深知采購工作的重要性以及及時(shí)性，盡管我做好了各種準(zhǔn)備，也在工作中出現(xiàn)了一些錯(cuò)誤和問題，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
一、由于對物料的規(guī)格型號的認(rèn)知不清楚以及經(jīng)驗(yàn)的不住，導(dǎo)致需要和材料員核對物料信息數(shù)次以后才能明確，從而降低了采購工作的效率。
二、不夠細(xì)心。主要表現(xiàn)在對物料的了解程度不夠以及信息核對不清而導(dǎo)致的退貨、換貨問題。
三、對供貨商的不了解而導(dǎo)致的不能及時(shí)通知供貨商備貨發(fā)貨的問題。
四、工作經(jīng)驗(yàn)不足以及相關(guān)知識欠缺的問題。
五、同事間配合存在不足的問題。
為了能夠更好的完成今后的采購工作，在今后的工作中，我需要做好以下幾方面：第一，加強(qiáng)對相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，提高自身素養(yǎng)，虛心請教老同事，提高工作效率。第二，善于思考和反省，創(chuàng)新工作方法。
第三，嚴(yán)肅工作態(tài)度，做到認(rèn)真謹(jǐn)慎。
第四，處理好同事間的關(guān)系，培養(yǎng)良好的團(tuán)隊(duì)合作意識。
第五，積極溝通領(lǐng)導(dǎo)和同事，以便順利完成工作任務(wù)。
這三個(gè)月的工作，讓我學(xué)到了很多寶貴的東西，也意識到自己的不足和缺陷。古語有云：天下難事必作于易，天下大事必作于細(xì)。終不為大，成其大;輕諾寡信，必多難。因此，在今后的工作中，我會針對自身存在的問題，改善工作方法和態(tài)度，團(tuán)結(jié)合作，認(rèn)真學(xué)習(xí)，積累經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，恪守職業(yè)道德以及公司的規(guī)章制度，將采購工作順利完成，以期能夠?yàn)楣镜陌l(fā)展盡到綿薄之力。
采購一季度工作總結(jié)篇4
又一年過去了，時(shí)間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機(jī)會，更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!
眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過一年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)。了解到一個(gè)采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對企業(yè)的忠誠;不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購;堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對象;不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
在這里我想說作為一個(gè)采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下，xx我及時(shí)調(diào)整好心態(tài)和觀念，凡是有關(guān)銷售的一切事物，我們采購部都積極配合!一切以銷售為主，我們輔助。采購與銷售是密不可分的!因?yàn)槲覀兪且粋€(gè)整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個(gè)目標(biāo)!
在采購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家;還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會認(rèn)真研究，商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計(jì)去降低成本，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時(shí)遵循少量多次的原則,當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在付款方面，間接性地降低成本。在這里我還要對公司所有人員說聲：“謝謝“!感謝他們及時(shí)將市場價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫存成本。另外，每月月底，因?yàn)殇N項(xiàng)稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項(xiàng)稅，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動向客戶催要增值稅票。
xx年是個(gè)進(jìn)步的'一年，在公司各個(gè)部門的配合和采購部的多方努力下，我公司與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系，有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來!在引進(jìn)新品種方面，我們從多個(gè)方面不斷搜集信息，及時(shí)和其他部溝通，并快速備貨。對于新進(jìn)品種，采購部都會向業(yè)務(wù)人員提供新進(jìn)品種目錄表，以供他們參考學(xué)習(xí)。
幾年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少徑?jīng)驗(yàn)是靠長期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步!
當(dāng)前社會各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營理念經(jīng)營思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠(yuǎn)保持活力。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至比他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母偁幜Φ捏w現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結(jié)果應(yīng)該通過雙方友好協(xié)商讓供應(yīng)商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補(bǔ)償要求。
對于目前正在為我司做出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商需多加鼓勵，因此在上半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應(yīng)商提供良好合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為明景服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。同時(shí)我們希望公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮?、無缺陷的好方案。
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功。總之，xx年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力!我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微服務(wù)對待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越!和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功!
采購一季度工作總結(jié)篇5
一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地總結(jié)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況。
一、主要工作與作法
1、采購及時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往**、**考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障。
2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價(jià)，對出現(xiàn)價(jià)格波動較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本。
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉。同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴**、**進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評。
4、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。二是對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種
二、存在的不足
第一季度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四。
二是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高。
三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
四是自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、下一步努力方向
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
采購一季度工作總結(jié)篇6
20xx年一季度采購工作已經(jīng)結(jié)束，這三個(gè)月在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和其他部門同仁的大力支持下，積極做好物資采購工作，保證了生產(chǎn)任務(wù)的順利進(jìn)行?，F(xiàn)對一季度的工作總結(jié)如下：
一、一季度主要工作指標(biāo)完成情況
1、根據(jù)材料采購需求，按時(shí)、按需對生產(chǎn)所需主要原材料(原材料和包裝材料)共計(jì)約xx種，主要輔助材料(化學(xué)品類和輔助包裝類)共約xx種，生產(chǎn)部機(jī)器的維修配件進(jìn)行申購。我部門人員基本做到當(dāng)天交上來的申購單，當(dāng)天下單訂購，特別是一季度適逢春節(jié)，需要預(yù)備大量的生產(chǎn)物料，只有以高效的工作水平才能完成春節(jié)期間繁多的工作任務(wù)，保證生產(chǎn)物料的充足供應(yīng)。
2、對一季度公司領(lǐng)導(dǎo)簽約關(guān)于主要原材料合同的跟進(jìn)工作，收集整理合同相關(guān)資料和執(zhí)行工作。現(xiàn)已全部完成并歸檔。
3、對采購的主要物料執(zhí)行100%送檢程序流程，對質(zhì)量不符合要求的物料進(jìn)行及時(shí)的退、換貨處理。
4、對食品的相關(guān)質(zhì)量體系認(rèn)證材料進(jìn)行及時(shí)的更新整理歸檔，確保公司質(zhì)量體系檢查相關(guān)資料的完善。
5、對今年xxx市xx活動我公司產(chǎn)品需要涉及改版的外包裝材料共計(jì)xxx個(gè)品種，進(jìn)行文字和圖案的改版工作。現(xiàn)已全部完成改版樣圖確認(rèn)工作，全面保證改版過程中外包裝圖案、文字、顏色、排版100%精準(zhǔn)并符合相關(guān)要求。
6、協(xié)助倉儲部處理年前(春節(jié))下達(dá)多余訂單，回退給廠家。減少我公司倉庫儲存壓力。
7、配合財(cái)務(wù)部處理核對供應(yīng)商賬務(wù)數(shù)目，為財(cái)務(wù)部提供準(zhǔn)確的信息。以便滿足公司對數(shù)據(jù)信息及時(shí)掌握的需要。
8、完成一季度采購的貨物發(fā)票收集保管、核對、流程簽名、xxx辦理手續(xù)，做到零錯(cuò)漏，零錯(cuò)付。賬目精確度達(dá)到100%，無漏賬錯(cuò)賬，較好的完成工作任務(wù)，維護(hù)公司利益。
9、完成xx發(fā)票接收和處理手續(xù)，貨物的對帳處理工作，保證了xx與我公司能及時(shí)準(zhǔn)確的處理雙方賬務(wù)。
10、完成我公司xx部門申購xx貨物的xx購買工作。
二、以生產(chǎn)經(jīng)營為重點(diǎn)，確保物料準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)
物料采購供應(yīng)是生產(chǎn)經(jīng)營的前工序，是生產(chǎn)任務(wù)完成的保證。采購的工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，為了做好物質(zhì)供應(yīng)工作，采購部以生產(chǎn)需求為根本，以高效、準(zhǔn)確的方式保證物資配件的及時(shí)供應(yīng)。把準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)和主動服務(wù)作為工作重點(diǎn)。
1、采購人員經(jīng)常主動深入生產(chǎn)車間了解需求信息，掌握生產(chǎn)動態(tài)，主動向上游部門索取資料，爭取物料采購的提前量。
2、采購人員能熟練的掌握每樣貨物供應(yīng)商的供貨貨期及生產(chǎn)周期。方便倉儲部提交準(zhǔn)確的申購物料品種和數(shù)量，在這個(gè)基礎(chǔ)上完成下單任務(wù)。向供應(yīng)商發(fā)出準(zhǔn)確的采購信息并要求按確定的到貨日期供貨。
3、外出采購人員，每天收集各個(gè)部門申購需求，出門購買貨物或是讓廠家送貨上門。靈活的工作方式，減少沒有價(jià)值的外出任務(wù)，以便應(yīng)對采購量大的時(shí)期。
三、存在的問題
1、由于公司倉儲部申購人員沒有和生產(chǎn)部人員進(jìn)行定期的統(tǒng)計(jì)了解生產(chǎn)計(jì)劃，造成生產(chǎn)所需貨物斷貨或貨物過多擠壓倉庫等問題。
2、有部分生產(chǎn)所需原材料物料未納入倉庫庫存管理，如：xxxx、xxx等，建議將這些生產(chǎn)常規(guī)使用的原材料納入庫存管理。由倉儲部進(jìn)行物料需求跟蹤，以便及時(shí)采購，解決由此造成的供貨不及時(shí)等問題。
3、設(shè)備配件申購時(shí)規(guī)格型號標(biāo)示不清楚， 采購前需向申購人花大量時(shí)間溝通、查詢，給采購工作帶來一定的困難。
4、隨著新項(xiàng)目的不斷增多，員工對產(chǎn)品專業(yè)知識凸顯不足，不能很好的完成采購工作。希望公司提供相關(guān)方面的培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平。
5、遇到工作繁忙期，往往會漏單。采購人員需要改進(jìn)工作效率和工作態(tài)度才能解決現(xiàn)在存在的工作問題，以便適應(yīng)以后更高的工作要求。
以上是本人20xx年一季度的工作總結(jié)。因?yàn)橐患径惹》甏汗?jié)，采購工作繁忙，所以帶來很多問題凸顯。但是20xx年一季度的采購工作在全體部門人員的努力下還是順利圓滿地完成了20xx年一季度的工作任務(wù)，保證生產(chǎn)的正常供應(yīng)。所以越是這樣的工作環(huán)境越能看到平時(shí)看不到而存在的問題?？v然努力的工作態(tài)度很讓人欣慰，但是有效的工作方式才能解決現(xiàn)有而存在的工作問題，才能不斷完善不足的地方。這里采購部全體人員會不斷加強(qiáng)自身能力的提升，同時(shí)也需要其他相關(guān)部門的多多支持與協(xié)助，大家共同努力，以便更好的服務(wù)于生產(chǎn)，服務(wù)于公司，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
