每個(gè)單位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)年度工作總結(jié)都很重視的，工作總結(jié)的寫作是可以讓自己鍛煉語言組織能力 。以下是范文社小編精心為您推薦的中班保育員工作總結(jié)上學(xué)期7篇，供大家參考。
中班保育員工作總結(jié)上學(xué)期1
一、不斷學(xué)習(xí)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，做好自我的保育工作。
社會(huì)在發(fā)展，對(duì)保育員不斷提出新的要求，這就要求我不斷學(xué)習(xí)，不斷提高，才能當(dāng)一名合格的保育員。在工作中，我以幼兒園及本班的教育為中心，努力做到和各位老師相處，學(xué)習(xí)他們的長處和經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自我的水平。
二、關(guān)心孩子，熱心工作
“愛”是無私的，也是做好一位保育員的前提，自從我擔(dān)任了中班的保育員以來，我是用心詮釋著“愛”，使我在工作中有了高尚的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的職責(zé)心，也會(huì)像母親一樣，對(duì)待關(guān)心每一個(gè)孩子，使他們健康歡樂的成長。經(jīng)過這段時(shí)間的工作，我認(rèn)為：自我所從事的職業(yè)，僅有熱愛了，才會(huì)去追求，才會(huì)不斷積極，才會(huì)得到家長和孩子的信任。
三、手腳勤快、經(jīng)常反思
雖然我從事保育員崗位不久，可是我深知勤能補(bǔ)拙，平時(shí)除了向有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教外，有時(shí)也在家看點(diǎn)有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)方面的書籍，慢慢地在保育員這個(gè)崗位上琢磨出了門道，那就是要“勤”，比如：勤開窗戶、勤打掃、勤消毒等等，除了手腳要勤快利落外，腦子也要勤快，要經(jīng)常思考，“為什么要這樣做”，今日這件事我做的對(duì)不對(duì)等等，常常反思一下自我的工作，以便在以后的工作中，更好改善，不斷提高。
四、努力方向
這半年來我雖然取得了一些提高，但同時(shí)也存在著這樣那樣的缺點(diǎn)，但我想：只要自我多學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，多請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的老師，多和孩子們溝通，心中裝著孩子們，相信在今后的工作中，會(huì)不斷提高，對(duì)得起領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，對(duì)得起孩子家長的期望，對(duì)得起自我的本職崗位
五、密切聯(lián)系，增進(jìn)家園互動(dòng)
家園共建方面，我們明白要搞好班級(jí)工作，必須要家長的配合。平時(shí)，我能熱情對(duì)待每一位家長，注意和家長溝通。接送孩子時(shí)和家長聊上幾句，了解一下幼兒在家的表現(xiàn)或關(guān)心一下幼兒的身體情景，家長都感覺十分溫暖。我經(jīng)過各種方式及時(shí)向家長反映幼兒在園生活、學(xué)習(xí)情景，認(rèn)真聽取家長提議。讓家長正確了解幼兒保育方面的資料，了解孩子的一日生活，并向家長供給一些正確的保育方法，一齊探討一些現(xiàn)實(shí)中的棘手問題，建立了信任的家園關(guān)系。
中班保育員工作總結(jié)上學(xué)期2
中班一學(xué)年的學(xué)習(xí)游戲生活過去了，在過去的一學(xué)年里，我們班級(jí)幾位老師以的熱情和干勁投入到各項(xiàng)工作，團(tuán)結(jié)協(xié)作、配合默契，安全、有效地完成了保教任務(wù)。整頓班級(jí)常規(guī)、按照《綱要》要求，完善幼兒一日活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)，豐富幼兒的活動(dòng)環(huán)境。度過了愉快的“六一”兒童節(jié)。我們中班的孩子們即將進(jìn)入大班年級(jí)。在此，我們對(duì)學(xué)期工作進(jìn)行總結(jié)，以使下一階段的工作得到更多啟發(fā)和提高。
一、堅(jiān)持抓班級(jí)常規(guī)。
加上自中班上學(xué)期以來，我班不斷有新朋友進(jìn)入，目前總?cè)藬?shù)24此刻我班有男孩10人，女孩14人，相對(duì)來說，大部分孩子活潑好動(dòng)，坐不定。多數(shù)家長對(duì)學(xué)前教育的重視呼聲高，對(duì)孩子在園的生活、學(xué)習(xí)狀況也越來越重視，可是有三分之一的孩子長期由祖父母養(yǎng)育，過分寵愛，要求不嚴(yán)，各方面潛力較弱。
要搞好這個(gè)班的班級(jí)管理，整頓班級(jí)常規(guī)十分不容易。我們把班級(jí)的常規(guī)教育作為這個(gè)學(xué)期的重頭戲，始終做到常教常管、常抓不懈。根據(jù)我們班的實(shí)際狀況，我們幾位老師對(duì)孩子統(tǒng)一要求，堅(jiān)持從每一件小事抓起，堅(jiān)持教育原則，對(duì)每一個(gè)孩子平等、一致。
我們從幼兒的進(jìn)園禮貌言行，游戲規(guī)則事項(xiàng)，學(xué)習(xí)要求做法，生活習(xí)慣培養(yǎng)等各個(gè)方面，事無具細(xì)，通過各種形式、方法，耐心地一一教給幼兒。除了言傳身教，我們還為幼兒創(chuàng)設(shè)了一些會(huì)說話的環(huán)境，隱性地暗示幼兒遵守規(guī)則。如，我們?cè)诟鱾€(gè)區(qū)角游戲的入口，設(shè)置了進(jìn)入游戲合理人數(shù)的名片袋，想進(jìn)入這個(gè)區(qū)角，要將自我的名片插入袋中，如名片袋已經(jīng)插滿，說明參加這個(gè)區(qū)角的小朋友已夠多，不能再進(jìn)人了。以前孩子們會(huì)一窩蜂地進(jìn)入共同喜歡的某個(gè)區(qū)角，人多雜亂，游戲效果差，此刻有了名片袋，孩子們也學(xué)會(huì)了控制，認(rèn)真地執(zhí)行共同制定的規(guī)則，養(yǎng)成良好習(xí)慣。
二、按照示范園的要求，創(chuàng)造的游戲環(huán)境。
班級(jí)環(huán)境是幼兒生活學(xué)習(xí)游戲的主要場所。我們也深知環(huán)境的作用對(duì)幼兒身心和諧發(fā)展所起的重要作用。所以，我們多方學(xué)習(xí)其他示范園的經(jīng)驗(yàn)，精讀理論專著。
為了創(chuàng)設(shè)開放性的游戲環(huán)境，我們注重兩個(gè)方面的建設(shè)：
一是開放性的物理環(huán)境，既游戲空間、時(shí)間及玩具材料對(duì)幼兒來說是開放的。
二是開放的心理環(huán)境，既游戲中的同伴關(guān)系、師生關(guān)系是平等的、互動(dòng)的、和諧的，人際關(guān)系是開放的。
在環(huán)境創(chuàng)設(shè)中，我強(qiáng)調(diào)班級(jí)環(huán)境的兒童化、活動(dòng)性和創(chuàng)造性。注意以幼兒為主，把幼兒的興趣、需要和發(fā)展放在第一位，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)口、動(dòng)手、動(dòng)腦參與環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
我班幼兒繪畫做手工的興趣大，并且十分愿意把自我的作品展示給同伴。我把教室墻壁劃分為若干區(qū)域，每個(gè)區(qū)域每個(gè)階段出現(xiàn)不一樣的主題，根據(jù)教學(xué)資料或由幼兒群眾討論商量定出如：“火辣辣的夏天”、“小醫(yī)院”、“小巧手”“我的城堡”等豐富的資料，每一個(gè)主題都是由師生共同布置經(jīng)過一段時(shí)間來豐富、完善畫面。這樣的環(huán)境布置，發(fā)自幼兒、創(chuàng)自幼兒、欣賞自幼兒，幼兒更能全身心投入各項(xiàng)活動(dòng)，從中體驗(yàn)成功的喜悅。
三、認(rèn)真開展教育教學(xué)活動(dòng)。
1、對(duì)不一樣幼兒因材施教。
在一日活動(dòng)中，我們尤其注意尋找我班幼兒的興趣點(diǎn)，根據(jù)幼兒的特點(diǎn)安排學(xué)習(xí)和活動(dòng)的資料。其中，我鼓勵(lì)幼兒發(fā)表不一樣意見，引導(dǎo)他們主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)問題自我去尋找答案，啟發(fā)他們多動(dòng)腦筋，充分挖掘他們的創(chuàng)造力，并且開始關(guān)注和個(gè)別幼兒的交流。王寬小朋友給我看他在家里畫的一幅畫，他告訴我是風(fēng)車，我當(dāng)時(shí)沒看明白，因?yàn)槠鋵?shí)一點(diǎn)都不像。我很肯定地鼓勵(lì)他：“真棒！你能夠教我畫嗎”在我們平等地交流中，我理解了這幅畫，更理解了王寬小朋友。我利用業(yè)余時(shí)間在市場上買來一個(gè)小風(fēng)車，有意地放在教室顯著的位置，立刻引起了王寬的注意，他當(dāng)即就照著實(shí)物風(fēng)車畫了一幅十分逼真的風(fēng)車畫，我很驚訝他的模仿潛力，在全班夸獎(jiǎng)了他，此后，他的用心性、主動(dòng)性更高了。
2、組織體鍛多動(dòng)腦筋。
由于幼兒的年齡特征和認(rèn)識(shí)水平所限，在體鍛活動(dòng)中如果讓幼兒枯燥地練習(xí)基本動(dòng)作，我班幼兒不可能做到自覺和堅(jiān)持，我們認(rèn)識(shí)到孩子們參加活動(dòng)就是為了好玩、刺激，所以就盡量選取資料豐富、形式多樣的鍛煉項(xiàng)目，尤其是游戲和競賽或者是自由的形式。所以每一天的體鍛時(shí)間成為了孩子們最開心的時(shí)間。例如他們能夠玩到各種軍體游戲。我們把走、跑、跳、踢、轉(zhuǎn)、拋、鉆、爬、滾、投擲、平衡等等基本動(dòng)作，擬化成“鉆地道、爬山坡、練瞄準(zhǔn)、投降落傘、背包、挖地雷、過小橋”等軍事游戲任務(wù)，幫忙幼兒想象成“小紅軍”的主角，深入游戲情境。其中不用老師費(fèi)很多的口舌來督促幼兒，孩子們各個(gè)都十分投入地完成每一個(gè)規(guī)定動(dòng)作，努力做秀的“小軍人”，因?yàn)檫@是我班很多孩子的夢想。
球是幼兒喜愛的一種玩具，它能夠有許多種玩法，而拍球是最基本的一種玩法，也是中班幼兒要求達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)。在訓(xùn)練排球的過程中，我們先鼓勵(lì)幼兒和球交朋友，自我尋找多種玩法，讓幼兒漸漸掌握球性，再采用幼兒自由練習(xí)和群眾比賽相結(jié)合的形式練習(xí)拍球。
3、保育工作仔細(xì)到位。
在生活上，我們細(xì)心關(guān)照每一個(gè)幼兒，給幼兒介紹許多生活小知識(shí)，讓幼兒學(xué)習(xí)自我保護(hù)，培養(yǎng)自我服務(wù)的潛力。改變了以前手把手幫忙幼兒穿衣服、扣紐扣，看到幼兒做不好的事情，親自代勞，使幼兒行成了不敢自主的依靠習(xí)慣。此刻我們中班幼兒在冬令時(shí)節(jié)穿衣、褲都能自我做好，有時(shí)他們會(huì)主動(dòng)地互相幫忙，總之，個(gè)個(gè)都成了小能人。
我們班有幾位小朋友個(gè)性會(huì)出汗，如林佳慧、王家妮、黃勤宇每次體鍛回教室，內(nèi)衣都濕透了，了解狀況后，我始終記著每一天體鍛時(shí)先在他的后背塞一塊毛巾，運(yùn)動(dòng)完了就取下來。夏天我們就常給孩子換衣服，提醒孩子擦汗喝水。家長明白后，個(gè)性感激地說：“這樣我們孩子就不會(huì)著涼生病了?！?
四、家長工作多種方法。
幼兒在學(xué)校的提高和發(fā)展不光是我們老師的心血，也有家長支持配合我們工作的辛苦。我們?cè)诠ぷ髦斜M量減輕家長的負(fù)擔(dān)，不給家長添麻煩，多為家長思考。平時(shí)我們不僅僅通過《家園聯(lián)系欄》進(jìn)行交流，早、晚間的簡短談話，我們也十分珍惜，有時(shí)會(huì)在前一天就計(jì)劃好，第二天要和哪位家長聊一聊孩子的什么問題。有些家長因工作忙，不能與我們見面，我主動(dòng)在晚上給家長打電話做到家園互通；或者寫好便簽讓孩子帶給父母的方式進(jìn)行交流；有的家長有上網(wǎng)的習(xí)慣，于是我們互留了微信，晚上下班回家就跟在線的家長溝通交流孩子的問題及在園的表現(xiàn)。《家長共育》是我向家長宣傳教育思想、公布教育資料的重地，我們一向不懈地堅(jiān)持每一天都有新資料，家長對(duì)這項(xiàng)工作也十分滿意。
五、今后努力方向。
1、繼續(xù)加強(qiáng)班級(jí)常規(guī)培養(yǎng)，要經(jīng)常分析學(xué)生個(gè)性是調(diào)皮的孩子，潛力弱的孩子，多進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)。
2、培養(yǎng)孩子良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，如書寫閱讀，以為小學(xué)有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣做好準(zhǔn)備。
3、繼續(xù)加強(qiáng)戶外體育活動(dòng)鍛煉，發(fā)展幼兒的動(dòng)作，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。
大膽參與課程改革，多研究、多思考，虛心學(xué)習(xí)，用心參加教科研活動(dòng)，密切配合園部，與同事共同努力，使我園在下一階段成功達(dá)成新的目標(biāo)。
中班保育員工作總結(jié)上學(xué)期3
大家都明白，幼兒期的思想品德教育能夠?yàn)槿艘簧蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。所以，我們抓住這一重要時(shí)期，培養(yǎng)幼兒誠實(shí)有禮、敢作敢為、謙讓合作、關(guān)心他人的優(yōu)良品德，養(yǎng)成良好的禮貌習(xí)慣，陶冶幼兒情操，培養(yǎng)幼兒的團(tuán)體主義精神，為幼兒進(jìn)入小學(xué)打下良好的基礎(chǔ)。
一、日常生活中滲透品德教育
幼兒園的品德教育工作不是單獨(dú)的說教，它是滲透在幼兒一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)之中的。我們每時(shí)每刻都在對(duì)他們進(jìn)行教育。
晨間活動(dòng)：我們讓值日生提前來園，為小朋友們整理桌椅、給自然角的植物澆澆水、然后迎接小朋友。讓幼兒學(xué)習(xí)禮貌用語，增強(qiáng)禮貌意識(shí)。
我們改變了傳統(tǒng)的點(diǎn)名方法，讓幼兒自我來點(diǎn)名，使幼兒學(xué)會(huì)關(guān)心自我的同伴，熱愛班級(jí)體。
課間活動(dòng)：在這時(shí)，我們教育孩子要相互關(guān)心、照顧小一點(diǎn)的孩子，幫忙他們復(fù)習(xí)課上所學(xué)的資料；要學(xué)會(huì)謙讓，好玩的玩具大家一齊玩。
進(jìn)餐：進(jìn)餐時(shí)，我們培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣，吃飯時(shí)不掉米粒、不剩飯菜，吃完后能自覺地將餐具收拾好，讓幼兒克服飯來張口、衣來生手的不良習(xí)慣。
午睡：教育幼兒睡前將脫下的衣服疊整齊，并迅速入睡。
離園活動(dòng)：要求幼兒不追逐、不吵鬧，將自我的東西整理好，等父母來接。
二、節(jié)日中的品德教育
1、三八婦女節(jié)到了，我們中班組老師帶領(lǐng)幼兒到超市為媽媽挑選節(jié)日禮物，并給所以幼兒的女性家長發(fā)出了邀請(qǐng)書，請(qǐng)她們來參加幼兒園組織的慶?；顒?dòng)，家長們觀看孩子們精彩的表演、和孩子們共同游戲、分享甜蜜的蛋糕，操場上充滿了歡笑聲，她們仿佛又回到了自我的童年。幼兒從中體會(huì)到媽媽教育孩子的辛苦，表示從今后要好好學(xué)習(xí)，孝順父母。
2、三月五日是學(xué)雷鋒日，為此我們開展了學(xué)雷鋒，做好孩子系列活動(dòng)，教育幼兒要關(guān)心團(tuán)體、熱愛團(tuán)體，為團(tuán)體做好事。如幫忙老師打掃衛(wèi)生、布置環(huán)境、從家里帶來小動(dòng)物和盆景布置自然角，給班里飼養(yǎng)的小動(dòng)物帶食物，給種植園地上的植物澆水，拔草等，都是幼兒關(guān)心、熱愛團(tuán)體的具體表現(xiàn)。
3、植樹節(jié)的那段日子里，我們帶領(lǐng)幼兒到小區(qū)去找春天、觀察各種各樣的小樹，讓他們了解樹的成長過程。
4、五一勞動(dòng)節(jié)，我們開展了我是愛勞動(dòng)的好孩子的主題班會(huì)，幼兒都發(fā)表了自我的見解，討論如何來做個(gè)愛勞動(dòng)的好孩子。我們還組織幼兒到江海風(fēng)情園去春游、到烈士陵園去掃墓……這一系列的素質(zhì)教育活動(dòng)都使幼兒的思想品德得到了較好的發(fā)展。
5、歡樂的六一兒童節(jié)到了，為了讓所有的兒童都感受到節(jié)日的歡樂，我們中班組還邀請(qǐng)了聾啞學(xué)校里的殘疾兒童來我們幼兒園聯(lián)歡，一齊唱歌、一齊跳舞，在歌舞聲中我們一同渡過了這個(gè)愉快的節(jié)日。孩子們明白了要和殘疾兒童做好朋友，不能歧視他們。
三、家園聯(lián)系共同教育
對(duì)幼兒進(jìn)行品德教育，靠學(xué)校單方面的努力是不行的，必需堅(jiān)持教育的一致性。所以，家庭、幼兒園和社會(huì)各方面都要加強(qiáng)對(duì)幼兒思想品德的教育，保護(hù)幼兒健康成長。我們經(jīng)過家園聯(lián)系冊(cè)、家長園地、家長會(huì)議、家長開放日及家園聯(lián)誼活動(dòng)來進(jìn)行教育活動(dòng)。
1、進(jìn)行五愛教育的時(shí)候，我們要求家長們不給幼兒看資料不健康的電視、電影、書刊、畫片，不給他們穿奇裝異服，不燙發(fā)，不帶項(xiàng)鏈、戒指、耳環(huán)、不染指甲，不涂口紅等等。根據(jù)幼兒的身心特點(diǎn)，對(duì)幼兒進(jìn)行正確的教育。
2、此刻的孩子自私、任性、霸道的有很多。于是，我們經(jīng)過家園聯(lián)系冊(cè)、家長園地要求家長樹立正確的教育思想，多給孩子有利增強(qiáng)團(tuán)體觀念、勞動(dòng)觀念的實(shí)踐機(jī)會(huì)，培養(yǎng)幼兒團(tuán)結(jié)互助、尊老愛幼、熱愛團(tuán)體、艱苦樸素的好思想，及初步的勞動(dòng)習(xí)慣。
3、家長、老師必需行為正確，做幼兒的榜樣。家長和老師要不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng)，嚴(yán)格要求自我，以身作則，要求幼兒做到的事，自我要先做到，不許孩子做的事，自我堅(jiān)決不做，要用自我的言行為孩子創(chuàng)造一個(gè)禮貌健康的環(huán)境，確保幼兒的身心健康發(fā)展。
總之，我們會(huì)抓住每一個(gè)有利的時(shí)機(jī)，對(duì)幼兒進(jìn)行思想品德教育，為他們順利進(jìn)入小學(xué)、走向社會(huì)做好充分的準(zhǔn)備。
中班保育員工作總結(jié)上學(xué)期4
新《綱要》明確要求“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位”，所以抓好幼兒園膳食營養(yǎng)工作是一項(xiàng)十分重要的工作。為此，我們實(shí)施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。
一、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計(jì)劃，科學(xué)制定帶量食譜
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體此刻膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不一樣營養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會(huì)，每月開一次會(huì)，聽取各方意見，及時(shí)改善，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計(jì)算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。
二、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)
科學(xué)烹調(diào)對(duì)食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下：
1、洗。仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
2、切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。
4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，堅(jiān)持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。
5、烹。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可到達(dá)76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均包含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營養(yǎng)素的利用。
6、調(diào)。烹調(diào)時(shí)不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時(shí)加鹽過早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。
可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，并且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值。
三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點(diǎn)來搞好食物調(diào)配與烹飪
3~6歲的幼兒喜愛花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時(shí)不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃，使他們樂于理解，增進(jìn)營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也十分多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。
四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣
優(yōu)雅的環(huán)境能夠使孩子心境愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識(shí)教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動(dòng)和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與禮貌行為的構(gòu)成。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。
五、加強(qiáng)食堂人員工作質(zhì)量考核
在食堂人員中開展公平競爭考核活動(dòng)，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫上交?？己税幢砀褚螅鶕?jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評(píng)分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。
中班保育員工作總結(jié)上學(xué)期5
在繁忙、緊張的工作中不知不覺地過去了，回顧過去的一學(xué)期，在園部領(lǐng)導(dǎo)及全體保教人員的共同努力下，我園衛(wèi)生保健方面圍繞著學(xué)期初衛(wèi)生保健工作計(jì)劃，很好的完成了各項(xiàng)工作，現(xiàn)其總結(jié)如下：
一、健康檢查及防病工作：
開學(xué)初我們收繳了每位幼兒的保健手冊(cè)，了解每位幼兒的健康狀況，便于管理，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度，晨檢時(shí)注重“一問、二看、三摸、四查”，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理，并做好記錄，確保每一天出入園的幼兒身體健康。另外，要抓好新入園教職工和已到期老職工體檢工作，39位教職工一個(gè)也不漏進(jìn)行全面體檢，合格率達(dá)100%。
1、對(duì)于請(qǐng)假幼兒，安排老師跟蹤請(qǐng)假事因，并認(rèn)真登記好相關(guān)表格，
2、我嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，根據(jù)季節(jié)的不一樣，對(duì)園內(nèi)幼兒的生活場所、物品進(jìn)行定期消毒。堅(jiān)持開窗通風(fēng)，每日為幼兒供給清潔安全的生活空間。在春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和手足口病流行期間，積極采取有效措施，加強(qiáng)流感疫情預(yù)防、控制工作。
3、配合新塘醫(yī)院做好預(yù)防接種工作。
二、嚴(yán)格消毒制度，做好衛(wèi)生消毒工作：
消毒工作是幼兒身體健康的保障。組織指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法，嚴(yán)格按照消毒規(guī)范進(jìn)行消毒保潔，各班保育員做好消毒記錄。每周徹底大掃除，并且每周有檢查有記錄，不定期進(jìn)行滅蚊滅蠅滅鼠工作，確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。
三、加強(qiáng)安全檢查，對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育：
幼兒園對(duì)大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施進(jìn)行定期安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即通知相關(guān)人員進(jìn)行整修，保障了幼兒活動(dòng)環(huán)境的安全。
根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情景進(jìn)行健康教育，我們經(jīng)過“保健知識(shí)專欄”，從不一樣角度，向家長宣傳安全衛(wèi)生保健知識(shí)，有效提高了保教人員和家長的安全衛(wèi)生保健意識(shí)。
另一方面，全面細(xì)致地做好保健臺(tái)帳和保健資料表格的收集、整理，使本園保健工作更為規(guī)范化。
四、積極配合部門的工作需要，哪里缺人哪里頂。
在這個(gè)學(xué)期中，幼兒園供給了我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，4月份參加了“第一次緊急救護(hù)”的學(xué)習(xí)，另外5月份還參加衛(wèi)生保健知識(shí)的培訓(xùn)，這樣我在衛(wèi)生保健這一塊有了更多的認(rèn)識(shí)。時(shí)間忙忙碌碌的過去了，工作中有了一些經(jīng)驗(yàn)但還有很多的不足，比如衛(wèi)生保健資料有些表格還需要規(guī)范，我相信，在下個(gè)學(xué)期會(huì)做得更好！
中班保育員工作總結(jié)上學(xué)期6
回想剛進(jìn)中一班時(shí)候的我，看著一張張陌生的臉，每一天還會(huì)拿著點(diǎn)名冊(cè)看一看她們的名字，直到此刻聽見她們說話的聲音我能聽出是誰，突然感覺時(shí)間過的好快，我進(jìn)中一班已經(jīng)一個(gè)學(xué)期了，我來做這一個(gè)學(xué)期的總結(jié)：
一、教育保育方面：
本學(xué)期我們中一班有37名幼兒，我們創(chuàng)設(shè)一個(gè)溫馨和—諧的環(huán)境，幫忙新來的幼兒盡快適應(yīng)新的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，其次要從每一個(gè)細(xì)節(jié)入手，建立起一系列良好的常規(guī)，以保證日后各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)的有序開展在教育教學(xué)上，能注重保教結(jié)合，全面發(fā)展的原則，尊重每一位幼兒，發(fā)展他們的個(gè)性。照本班幼兒的實(shí)際狀況制定班級(jí)工作計(jì)劃，周計(jì)劃，科學(xué)安排幼兒一日活動(dòng)，保證幼兒動(dòng)靜結(jié)合，促進(jìn)幼兒身心全面發(fā)展。通過開展豐富多彩的區(qū)域活動(dòng)，有目的有針對(duì)性對(duì)個(gè)別幼兒進(jìn)行耐心細(xì)致地輔導(dǎo)，根據(jù)本班幼兒的特點(diǎn)寓教于樂，充分調(diào)動(dòng)幼兒的用心性，主動(dòng)性，趣味性。
我們中班幼兒的獨(dú)立意識(shí)增強(qiáng)，并且自我服務(wù)的愿望和要求日趨激烈。從簡單的自我穿衣服到自我疊被子到簡單的勞動(dòng)。我們抓住了孩子的這一心理特征。在本學(xué)期開展了小助手值日生輪換制，讓做小助手的孩子負(fù)責(zé)飯菜的分發(fā)工作，喝開水的排隊(duì)問題，以及飯后清理桌面等細(xì)小的機(jī)會(huì)，既培養(yǎng)了孩子們?yōu)樗朔?wù)的潛力，并且督促了孩子們的自律。淺移默化中培養(yǎng)了幼兒良好的行為習(xí)慣。從而促進(jìn)了整個(gè)班風(fēng)班貌的提高。
在衛(wèi)生保健方面，以培養(yǎng)幼兒各項(xiàng)生活習(xí)慣為重點(diǎn)，抓好幼兒在園生活習(xí)慣，照顧好幼兒的身體健康，我們的生活習(xí)慣培養(yǎng)包括了：培養(yǎng)飯前便后洗手，飯后擦嘴等良好衛(wèi)生習(xí)慣，督促幼兒多喝水，對(duì)大、小便需要幫忙的幼兒給予照顧，對(duì)出汗過多的幼兒，及時(shí)更換衣服，以防感冒，對(duì)體弱多病的幼兒給予個(gè)性照顧。老師每一天都能認(rèn)真地做好消毒和打掃工作，加強(qiáng)幼兒的保健衛(wèi)生，管理好午睡，做好預(yù)防幼兒常見疾病的工作，減少細(xì)菌滋生。
二、家長交流方面：
幼兒的提高離不開家長的支持。我們服務(wù)的對(duì)象是家長和孩子，要想教育好孩子，家長的作用是舉足輕重的。所以，這就需要我們?cè)诮逃糜變旱耐瑫r(shí)，做好家長工作。
老師和家長通過交流，能夠了解幼兒在家和幼兒園的狀況，所以，每一天放學(xué)后，我們都及時(shí)向家長反映該幼兒當(dāng)天的紀(jì)律與學(xué)習(xí)的狀況，做的好的給予及時(shí)的鼓勵(lì)和表揚(yáng)，做得不夠的請(qǐng)家長配合，幫忙幼兒糾正。如發(fā)現(xiàn)缺席的幼兒，我們及時(shí)打電話與家長問候幼兒的身體健康狀況，切實(shí)做好家園同步工作。
三、自身工作
作為一名幼兒老師不僅僅要管理好班級(jí)，有一顆愛孩子的心，還要不斷的提高自身的素質(zhì)，不斷的完善自身修養(yǎng)，不斷的吸取經(jīng)驗(yàn)。這學(xué)期，我努力作好本職工作，但也存在著不足，我會(huì)在今后的工作中加以改善，繼續(xù)努力，跟上社會(huì)時(shí)代的步伐。
中班保育員工作總結(jié)上學(xué)期7
20XX年4月19日，我很榮幸參加了晉江市在沙塘中心園開展的衛(wèi)生保健例會(huì)暨保健培訓(xùn)活動(dòng)，讓我們收獲頗豐，也讓作為后勤助理的我感受到承擔(dān)后勤及衛(wèi)生保健工作管理的職責(zé)“重于泰山?！?
先是婦幼陳醫(yī)師，給我們講了幼兒園老師每年體檢一次和新生入園必須體檢的重要性。讓我領(lǐng)略了她的專業(yè)造詣。接下來是婦幼的黃主任，她講了兒童注意缺陷多動(dòng)癥的障礙，這是我們老師們都會(huì)煩惱的一個(gè)問題，很感激黃主任幫我們解決這一難題。
同時(shí)，中心園柯淑滿園長經(jīng)過自我多年的工作經(jīng)驗(yàn)，闡述了衛(wèi)生保健工作在幼兒園工作中的重要性，她說：“衛(wèi)生保健工作是托幼機(jī)構(gòu)管理工作的一個(gè)重要組成部分；衛(wèi)生保健工作是靠本機(jī)構(gòu)每個(gè)人共同完成的工作；衛(wèi)生保健人員是一個(gè)管理者和實(shí)施者；衛(wèi)生保健工作的人選是決定幼兒園工作成效的50%；賦予衛(wèi)生保健人員適當(dāng)?shù)臋?quán)力，衛(wèi)生保健工作會(huì)得到很大提升；幼兒園領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)關(guān)注衛(wèi)生保健工作統(tǒng)計(jì)工作?！?
確實(shí)衛(wèi)生保健工作是幼兒園管理的一個(gè)重要方面，是為保證幼兒身心正常發(fā)育和健康成長實(shí)施的各種措施，衛(wèi)生保健工作在幼兒園工作中具有特別重要的意義，這也是幼兒園教育與管理區(qū)別于中小學(xué)的一大特色。幼兒園必須經(jīng)過衛(wèi)生保健工作，實(shí)施良好的保育與教育，促進(jìn)幼兒健康成長。自在幼兒園精細(xì)化管理過程中，作為園長更要將衛(wèi)生保健工作置于管理的重要位置，立足本園實(shí)際，探索衛(wèi)生保健工作精細(xì)化管理，不斷提高衛(wèi)生保健水平，使園所保教質(zhì)量穩(wěn)步提高。
首先，抓自身學(xué)習(xí)，樹立職責(zé)意識(shí)。作為單位的一把手，應(yīng)是衛(wèi)生保健管理工作第一職責(zé)人。要實(shí)施精細(xì)化管理，做到對(duì)園所的各方面工作全面了解，在工作實(shí)踐中就要“學(xué)”字當(dāng)頭，如頒布的《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作管理辦法》及《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》等一系列法規(guī)文件，從“法”的高度明確了衛(wèi)生保健工作在幼兒園中的重要地位和作用。作為幼兒園園長及老師要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，廣為宣傳，從思想上高度重視衛(wèi)生保健工作。不僅僅要了解衛(wèi)生保健工作的意義和任務(wù)，更要清楚衛(wèi)生保健工做的資料構(gòu)架，即包括兩大方面資料，保健管理（環(huán)境管理、健康管理、生活管理），保健教育指導(dǎo)（保健指導(dǎo)、安全指導(dǎo)）。在學(xué)習(xí)過程中，還要對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)反思園內(nèi)工作，尋找差距，針對(duì)工作中的薄弱環(huán)節(jié)，制定相關(guān)的衛(wèi)生保健工作要求，將其納入園務(wù)工作計(jì)劃中，從而保證貫徹執(zhí)行。
其次，抓好保健員，增強(qiáng)主管意識(shí)。幼兒園的保健員既是衛(wèi)生保健制度的執(zhí)行者，也是各項(xiàng)保健工作的組織者，更是園長管理和指導(dǎo)的參與者，在實(shí)施精細(xì)化管理中，要注意抓好保健員這個(gè)點(diǎn)，以保健員為點(diǎn)帶衛(wèi)生保健面，從而提高全園衛(wèi)生保健精細(xì)化水平。衛(wèi)生保健工作涉及面廣，工作要求高、難度大。
在實(shí)施精細(xì)化管理中，抓好對(duì)保健員的管理是十分重要的，保健員應(yīng)當(dāng)做到“三勤三心”，三勤既嘴勤（多提醒）手勤（多記錄）腿勤（多指導(dǎo)）；三心既耐心、細(xì)心、用心。同時(shí)保健員要經(jīng)常深入保教一線，定期檢查指導(dǎo)，做到不走過場，及時(shí)向園長反饋交流，成為協(xié)助園長組織實(shí)施有關(guān)保健衛(wèi)生制度并監(jiān)督執(zhí)行的得力助手。
