大家在課堂中實(shí)施教案時，務(wù)必要與學(xué)生保持良好的溝通，教案的設(shè)計需要關(guān)注到學(xué)生的反饋，以便根據(jù)實(shí)際情況及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度，范文社小編今天就為您帶來了種黃豆的教案6篇，相信一定會對你有所幫助。
種黃豆的教案篇1
設(shè)計意圖：
在日常生活中孩子們會接觸到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營養(yǎng)價值以及明確概念。本次教學(xué)活動結(jié)合flsh動畫引起幼兒學(xué)習(xí)興趣，更好的掌握知識重點(diǎn)、難點(diǎn)。目的是讓孩子們初步的了解豆制品及其營養(yǎng)價值，并慢慢喜歡豆制食品。
一、 活動目標(biāo)
1、認(rèn)識黃豆及黃豆制品
2、 嘗試區(qū)分各種黃豆制品
3、了解豆制品的營養(yǎng)價值，并喜歡吃豆制品。
二、 活動重點(diǎn)和難點(diǎn)
1、 重點(diǎn)：認(rèn)識黃豆以及各種豆制品
2、難點(diǎn)：區(qū)分黃豆制品并了解豆制品的營養(yǎng)價值
三、 活動準(zhǔn)備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子；各種豆制品若干，蔬菜、水果若干；flsh課件。課前游戲《筷子夾黃豆》
四、 活動過程：
（一）直接導(dǎo)入：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識黃豆的外形特征：老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲，現(xiàn)在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。
a、黃豆是什么顏色？（黃色）；
b、形狀是什么樣子？（圓、橢圓）
c、摸上去是怎樣的？（硬硬的）
教師：黃豆是黃色的，形狀圓形和橢圓形的`，摸上去感覺硬硬的。
（二）出示flsh課件，讓幼兒了解各種豆制品
今天老師還請來了一位客人，是誰呢？出示圖片黃豆?fàn)敔?問題：黃豆?fàn)敔斠墒裁?？（過生日）我們應(yīng)該對黃豆?fàn)敔斦f什么？（黃豆?fàn)敔斏湛鞓罚。?/p>
（1）、黃豆?fàn)敔攷砹艘粋€謎語請小朋友猜一猜。出示（課件1） 問題：豆腐是什么做的？
（2）、你還知道哪些食物是黃豆做成的？出示（課件2）驗(yàn)證幼兒猜想。
（3）、那他們是不是黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毮?？我們一起看一下。（課件3、5）認(rèn)識各種豆制品。
教師：這些用豆子做成的食物都叫豆制品。
（三）幼兒在已有經(jīng)驗(yàn)上嘗試區(qū)分豆制品。
準(zhǔn)備各種豆制品和非豆制品，分組分類。
今天有很多食物寶寶給黃豆?fàn)敔斶^生日，都有誰？出示物品圖，認(rèn)識各種物品。
出示課件
（4），驗(yàn)證結(jié)果。（請幼兒操作驗(yàn)證）
教師：豆制品有豐富的營養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。例如：豆?jié){。
（四）情感教育：認(rèn)識各種豆制品做的菜，喜愛吃豆制品。
出示圖片
看到這些圖片你都有什么感覺？（很想吃）
教師：豆制品有豐富的營養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。
五、結(jié)束部分
我們幫助了黃豆?fàn)敔斦业搅四敲炊嗟亩怪破穼殞?，為了感謝我們黃豆?fàn)敔斀o我們帶來了禮物，讓我們一起分享吧?。ǔ鍪径?jié){） （稻田曙光幼兒園 楊旭）
種黃豆的教案篇2
活動目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
活動重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。
難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
活動準(zhǔn)備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片"黃豆?fàn)敔?。
活動過程：
（一） 開始部分：
１、請幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識黃豆的課題。
２、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
３、教師提問：這些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重點(diǎn)、難點(diǎn)部分）
幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運(yùn)用所學(xué)知識區(qū)分豆制品。
１、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）
２、認(rèn)識黃豆外形特征。
（１）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
（２）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問：
a.黃豆是什么顏色的`？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺？
3、認(rèn)識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。
（1）幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）
（2）引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗(yàn)，說出豆制品。
（3）教師提問：你還吃過哪些豆制品？
（4）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。
４、引導(dǎo)幼兒在已有知識基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
（１）出示各種豆制品及非豆制品食物。
（２）通過游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
（三）結(jié)束部分：
１、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。
２、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
３、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
（四）延伸活動：《發(fā)豆芽》
活動反思：
1、活動中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認(rèn)識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。
種黃豆的教案篇3
活動目標(biāo)：
了解黃豆的外型特征，認(rèn)識黃豆。
讓幼兒體驗(yàn)實(shí)踐操作帶來的樂趣。
初步知道黃豆的營養(yǎng)價值，培養(yǎng)幼兒喜愛吃各種豆制品。
活動準(zhǔn)備：
每組干濕黃豆各一碗、一杯豆?jié){。
豆?jié){機(jī)、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一次性塑料杯一大盒。
豆腐、素雞、油豆腐、豆腐干各一盆。
活動過程：
（一）、黃豆寶寶什么樣
1.小朋友，我們桌上的碗里裝的是什么呀？（這是黃豆）
2.讓我們來看看黃豆長什么樣？（小朋友可以看一看、摸一摸、聞一聞、捏一捏、說一說，碗里的黃豆長什么樣？）鼓勵幼兒大膽地說出自己看到的和想說的。
教師小結(jié)：黃豆是一粒粒的、黃黃顏色的、硬硬的，所以人們稱它為黃豆。
（二）、黃豆寶寶變魔術(shù)
1.（出示豆?jié){）小朋友你們喝過豆?jié){嗎？知道豆?jié){是怎么做出來的嗎？
2.比較干濕兩種黃豆的不同，請幼兒說說哪里不一樣了？
教師小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來大一些、軟一些、顏色淺一些。
3.觀察做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。
（1）請小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？
（2）倒出豆?jié){后提問：“黃豆寶寶呢？怎么不見了，它變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”
（3）喝豆?jié){啦（請幼兒品嘗豆?jié){，說說豆?jié){的味道）
（三）黃豆寶寶變變變
1.小朋友，黃豆寶寶除了變豆?jié){，還可以變什么呀？（讓幼兒回憶已有的生活經(jīng)驗(yàn)，說說自己知道的豆制品）
2.小朋友說的真棒，今天老師也帶來了很多黃豆寶寶變出來的食品，你們看看都有什么呀？
教師小結(jié)：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐，都是黃豆寶寶變出來的。
（四）黃豆寶寶營養(yǎng)好
小朋友，你們別看黃豆寶寶長的小小，但是營養(yǎng)價值卻很高哦。黃豆寶寶里含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。所以我們要多吃愛吃豆制品，身體就會變得棒棒的。
種黃豆的教案篇4
活動設(shè)計背景
中午在園吃午飯的小朋友，很多不愛吃豆腐，不愛吃蔬菜，有的把菜扔在餐桌下面，有的裝在自己書包里。我設(shè)計了此活動。
活動目標(biāo)
1、引導(dǎo)幼兒觀察黃豆，認(rèn)識豆制品，知道它含有豐富的營養(yǎng)。
2、養(yǎng)成吃豆制品的習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：知道哪些豆制品是黃豆做的
難點(diǎn)：豆制品的制作過程。
活動準(zhǔn)備
1、 各類豆子：黃豆、綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆、白豆
2、 豆腐、豆腐皮、豆腐絲、腐竹、豆腐乳、豆腐干、豆芽、豆?jié){、味精、醬油
3、 豆?jié){機(jī)、杯子、盤子、牙簽、
4、 多媒體（豆制品的圖片）黃豆頭飾一個
活動過程
1、 教師扮演黃豆爸爸找寶寶，觀察黃豆。
（1）教師出示各類豆子：“今天豆子家族在聚會，小朋友們認(rèn)識我們嗎”提起幼兒的興趣。很多小朋友認(rèn)識各類豆子。導(dǎo)入主題：“快來找一找，誰是我的.寶寶呢？”教師戴上黃豆爸爸頭飾。
（2）教師巡回指導(dǎo)幼兒找黃豆，并和幼兒一起仔細(xì)觀察黃豆。
（3）幫助幼兒將找到的黃豆用容器裝好，展示給大家看。
（4）提問：看一看，黃豆是什么顏色？長的什么樣，和別的豆子有什么不一樣？
（5）教師小結(jié)：黃豆是黃色的，圓形，比蠶豆小，比豌豆扁一些，比綠豆大一些。
2、教師演示用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){，幼兒觀察黃豆變魔術(shù)的過程。
（1）教師將黃豆放入豆?jié){機(jī)，再加少量的水。
（2）猜一猜，黃豆還是原來的樣子嗎？水有什么變化？
（3）引導(dǎo)幼兒觀察黃豆的變化，水最后變成了什么顏色？磨出來的東西叫
什么？你喝過嗎？引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)黃豆變成豆?jié){的過程。
教師小結(jié)：剛加工出來的豆?jié){不能喝，要加熱煮沸才能喝，黃豆不僅能加工成豆?jié){，還能變出許多有營養(yǎng)的食物。豆制品有多種營養(yǎng)，小朋友多吃會長得更高，更壯。
3、提供豐富的實(shí)物及多媒體圖片，幫助幼兒分辨豆制品。
（1）出示實(shí)物，問一問哪些是黃豆變出來的？
（2）你認(rèn)識哪些豆制品？可以怎樣吃？
（3）打開幼兒用書第2—3頁，看看黃豆制成的食品有哪些。
4游戲：黃豆爸爸找寶寶 （出示圖片），讓幼兒熟悉豆豆食品。
玩法：教師戴上頭飾，扮成尋找孩子的黃豆爸爸，問：“我的寶寶在哪里？”
幼兒齊聲答：“在這里”黃豆爸爸對一幼兒說：“這個寶寶是我家的嗎？”（同時播放dvd圖片）一幼兒答：“是，我是豆腐”。同時舉起自己的書，用手指著豆腐給大家看。以此方法，集體與個別相結(jié)合，直到最后全部找到。黃豆爸爸說：“你們都是我的寶寶，因?yàn)椋銈冇幸粋€共同的名字，叫做豆制品?！?/p>
5幼兒自己選擇食物品嘗，激發(fā)喜愛吃豆制品的欲望給幼兒介紹豆制品的營養(yǎng)價值。讓幼兒品嘗豆制品、喝豆?jié){。
延伸環(huán)節(jié)：小實(shí)驗(yàn)：泡豆芽
每個幼兒用一個杯子裝一些黃豆，觀察其發(fā)芽過程。激發(fā)幼兒觀察植物生長的興趣。
結(jié)合日常生活，隨時向幼兒介紹豆制品的營養(yǎng)和吃法。
教學(xué)反思
此節(jié)活動組織活躍，大多數(shù)幼兒積極認(rèn)識豆類食品并參加游戲，能認(rèn)識到各種食品對健康有幫助。但他們對豆制品怎么制作的還不了解，有哪些豆制品是由黃豆加工而成的還不能完全掌握。如果重新上這一節(jié)課，我會先帶他們參觀鎮(zhèn)上豆制品加工作坊，讓他們?nèi)腆w驗(yàn)豆制品的制作工藝流程。讓課堂更生動和直觀。
種黃豆的教案篇5
活動目標(biāo)：
1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品。
2、認(rèn)識豆制品，樂意吃各種豆制品。
3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認(rèn)識。
活動準(zhǔn)備：
1、請家長幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。
2、黃豆?fàn)敔旑^飾一個。
3、實(shí)物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機(jī)，電炒鍋等。
4、幼兒用書。
活動過程：
（一）猜謎語，引起幼兒興趣。
1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）
2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
（二）引導(dǎo)幼兒看課件：《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>
1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？
2、教師：怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。（舉例）
（三）游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?，認(rèn)識多種豆制品。
1、教師戴上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾，引起幼兒討論。
教師：我的寶寶在那里？
2、請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？
（四）幫助幼兒認(rèn)識豆制品的價值。
教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的'錢就能買到。請幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。
請幼兒現(xiàn)場觀察用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。
（五）引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。
教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)會更豐富、更全面，味道會更鮮美。
品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。
教師現(xiàn)場炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會更健康。
活動延伸：
在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認(rèn)認(rèn)，玩玩。
活動反思：
1、活動中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認(rèn)識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。
種黃豆的教案篇6
一、活動目標(biāo)：
1、通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。
2、知道豆?jié){的簡單制作過程，并了解黃豆還可以制成其它豆制品。
3、教育幼兒養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
二、活動準(zhǔn)備：
1、每人一個小籃子。
2、每組一盆濕黃豆、一盆豆制品（用牙簽插好鹵制豆腐干)、一塊濕毛巾。
3、豆?jié){機(jī)、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一壺事先煮好的豆?jié){、抹布。
4、小朋友隔天浸泡黃豆。
5、課件《黃豆寶寶變魔術(shù)》、音樂《拾豆豆》。
6、創(chuàng)設(shè)情境：將干黃豆倒在地上。
三、活動過程：
1、情境導(dǎo)入：
（1）師幼手拿籃子進(jìn)教室，師：小朋友快來看，地上都是什么呀？（黃豆）這些小黃豆可真調(diào)皮，真像個小寶寶。快把它們撿到你們手中籃子里去吧。
（2）放音樂，師幼撿黃豆。
（3）師：來，端好了，找個位子坐下來吧。
2、引導(dǎo)幼兒觀察，初步了解黃豆的外形特征。
（1）師：今天我們就來和這些黃豆寶寶一起玩一玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長的是什么樣子？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己杯子里的黃豆寶寶，等會告訴大家，注意嘍，可別讓黃豆寶寶再掉在地上哦，你們可要看好它們哦!
（2）集體引導(dǎo)幼兒有目的的觀察黃豆。
a、黃豆寶寶是什么形狀的呀？
b、黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服呀？
c、黃豆寶寶摸上去有什么感覺？
3、黃豆寶寶第一次變魔術(shù)，通過進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征。
（1）師：看，我這里有一盆昨天我們在自然角里用水泡了一天的黃豆寶寶，（師取出一顆）看看它和你們杯子里沒泡過的黃豆寶寶有什么不一樣？，桌上的籃子里有，請你們?nèi)∫活w看看，比較比較，然后把你的發(fā)現(xiàn)和你旁邊的小朋友說說。
（2）幼兒觀察干濕不同的黃豆。
（3）師：泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣？請個別幼兒說說。
（4）教師小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天就會比原來的大一些、軟一些，顏色淺一些。
4、知識深入，黃豆寶寶第二次變魔術(shù)，觀察豆?jié){的.制作過程。
（1）師：今天啊，黃豆寶寶還想給我們變個魔術(shù)呢，你們想不想看，先把你們手中的黃豆寶寶連同杯子放進(jìn)桌上的籃子里，讓它們休息。
師：小朋友有沒有喝過豆?jié){，我們用泡過水的黃豆寶寶來變魔術(shù)，請你們睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？（教師操作，幼兒一起說：“變變變”）
（2）出豆?jié){，提問：黃豆寶寶呢？它沒有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？
（3）師：豆?jié){是生的，還不能吃，應(yīng)該怎么辦？（煮豆?jié){）
5、通過看幻燈片，了解黃豆還能做成其他的豆制品。
（1）師：我們的黃豆寶寶本領(lǐng)可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢，讓我們一起來看一看吧。
（2）師播放幻燈片演示，邊操作邊向小朋友介紹。
6、知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃黃豆寶寶做出來的東西。
（1）師：啊，什么東西這么香啊，原來是豆?jié){煮好了，看，這里還有小朋友帶來的鹵香干，它們都是用什么做成的啊?(豆寶寶）對了，這些豆制品不光味道好，而且很有營養(yǎng)，它們含有豐富的鈣，是我們身體最需要的，所以啊，豆制品是我們的好朋友，那現(xiàn)在就請小朋友和客人老師一起品嘗吧。
（2）聽優(yōu)美的音樂吃豆?jié){、鹵汁香干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。
