種黃豆的教案6篇

時間:2025-03-09 作者:lcbkmm 備課教案

大家在課堂中實(shí)施教案時,務(wù)必要與學(xué)生保持良好的溝通,教案的設(shè)計需要關(guān)注到學(xué)生的反饋,以便根據(jù)實(shí)際情況及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度,范文社小編今天就為您帶來了種黃豆的教案6篇,相信一定會對你有所幫助。

種黃豆的教案6篇

種黃豆的教案篇1

設(shè)計意圖:

在日常生活中孩子們會接觸到很多的豆制品,但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營養(yǎng)價值以及明確概念。本次教學(xué)活動結(jié)合flsh動畫引起幼兒學(xué)習(xí)興趣,更好的掌握知識重點(diǎn)、難點(diǎn)。目的是讓孩子們初步的了解豆制品及其營養(yǎng)價值,并慢慢喜歡豆制食品。

一、 活動目標(biāo)

1、認(rèn)識黃豆及黃豆制品

2、 嘗試區(qū)分各種黃豆制品

3、了解豆制品的營養(yǎng)價值,并喜歡吃豆制品。

二、 活動重點(diǎn)和難點(diǎn)

1、 重點(diǎn):認(rèn)識黃豆以及各種豆制品

2、難點(diǎn):區(qū)分黃豆制品并了解豆制品的營養(yǎng)價值

三、 活動準(zhǔn)備:

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子;各種豆制品若干,蔬菜、水果若干;flsh課件。課前游戲《筷子夾黃豆》

四、 活動過程:

(一)直接導(dǎo)入:引導(dǎo)幼兒認(rèn)識黃豆的外形特征:老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲,現(xiàn)在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。

a、黃豆是什么顏色?(黃色);

b、形狀是什么樣子?(圓、橢圓)

c、摸上去是怎樣的?(硬硬的)

教師:黃豆是黃色的,形狀圓形和橢圓形的`,摸上去感覺硬硬的。

(二)出示flsh課件,讓幼兒了解各種豆制品

今天老師還請來了一位客人,是誰呢?出示圖片黃豆?fàn)敔?問題:黃豆?fàn)敔斠墒裁??(過生日)我們應(yīng)該對黃豆?fàn)敔斦f什么?(黃豆?fàn)敔斏湛鞓罚。?/p>

(1)、黃豆?fàn)敔攷砹艘粋€謎語請小朋友猜一猜。出示(課件1) 問題:豆腐是什么做的?

(2)、你還知道哪些食物是黃豆做成的?出示(課件2)驗(yàn)證幼兒猜想。

(3)、那他們是不是黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毮??我們一起看一下。(課件3、5)認(rèn)識各種豆制品。

教師:這些用豆子做成的食物都叫豆制品。

(三)幼兒在已有經(jīng)驗(yàn)上嘗試區(qū)分豆制品。

準(zhǔn)備各種豆制品和非豆制品,分組分類。

今天有很多食物寶寶給黃豆?fàn)敔斶^生日,都有誰?出示物品圖,認(rèn)識各種物品。

出示課件

(4),驗(yàn)證結(jié)果。(請幼兒操作驗(yàn)證)

教師:豆制品有豐富的營養(yǎng),可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。例如:豆?jié){。

(四)情感教育:認(rèn)識各種豆制品做的菜,喜愛吃豆制品。

出示圖片

看到這些圖片你都有什么感覺?(很想吃)

教師:豆制品有豐富的營養(yǎng),可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。

五、結(jié)束部分

我們幫助了黃豆?fàn)敔斦业搅四敲炊嗟亩怪破穼殞?,為了感謝我們黃豆?fàn)敔斀o我們帶來了禮物,讓我們一起分享吧?。ǔ鍪径?jié){) (稻田曙光幼兒園 楊旭)

種黃豆的教案篇2

活動目標(biāo):

1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識黃豆及其制品,并了解其營養(yǎng)價值。

3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識。

活動重難點(diǎn):

重點(diǎn):幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。

難點(diǎn):引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆,區(qū)分豆制品。

活動準(zhǔn)備:

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子,各種豆制品若干,蔬菜、水果若干,圖片"黃豆?fàn)敔?。

活動過程:

(一) 開始部分:

1、請幼兒品嘗豆制品,引出認(rèn)識黃豆的課題。

2、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

3、教師提問:這些食物都是用什么做的?

(二)基本部分:(重點(diǎn)、難點(diǎn)部分)

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆,掌握其外形特征,了解其營養(yǎng)價值,并能運(yùn)用所學(xué)知識區(qū)分豆制品。

1、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn),嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸,并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。)

2、認(rèn)識黃豆外形特征。

(1)幼兒相互交流,掌握黃豆外形。

(2)教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。

教師提問:

a.黃豆是什么顏色的`?

b.黃豆是什么形狀的?

c.黃豆上有什么?

d.黃豆摸上去有什么感覺?

3、認(rèn)識豆制品,了解它們的營養(yǎng)價值。

(1)幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn),理解黃豆與豆制品的關(guān)系。(教師講解什么是豆制品。)

(2)引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗(yàn),說出豆制品。

(3)教師提問:你還吃過哪些豆制品?

(4)幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。

4、引導(dǎo)幼兒在已有知識基礎(chǔ)上,區(qū)分出豆制品。

(1)出示各種豆制品及非豆制品食物。

(2)通過游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

(三)結(jié)束部分:

1、觀察豆芽,激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

2、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。

3、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

(四)延伸活動:《發(fā)豆芽》

活動反思:

1、活動中操作材料準(zhǔn)備充分,滿足了孩子探索的需要。

2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程,讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課,使孩子們在傾聽故事的過程中認(rèn)識了更多的豆制品朋友,了解了許多新鮮的知識。

4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒,極大地調(diào)動了幼兒對活動的積極性,從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。

種黃豆的教案篇3

活動目標(biāo):

了解黃豆的外型特征,認(rèn)識黃豆。

讓幼兒體驗(yàn)實(shí)踐操作帶來的樂趣。

初步知道黃豆的營養(yǎng)價值,培養(yǎng)幼兒喜愛吃各種豆制品。

活動準(zhǔn)備:

每組干濕黃豆各一碗、一杯豆?jié){。

豆?jié){機(jī)、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一次性塑料杯一大盒。

豆腐、素雞、油豆腐、豆腐干各一盆。

活動過程:

(一)、黃豆寶寶什么樣

1.小朋友,我們桌上的碗里裝的是什么呀?(這是黃豆)

2.讓我們來看看黃豆長什么樣?(小朋友可以看一看、摸一摸、聞一聞、捏一捏、說一說,碗里的黃豆長什么樣?)鼓勵幼兒大膽地說出自己看到的和想說的。

教師小結(jié):黃豆是一粒粒的、黃黃顏色的、硬硬的,所以人們稱它為黃豆。

(二)、黃豆寶寶變魔術(shù)

1.(出示豆?jié){)小朋友你們喝過豆?jié){嗎?知道豆?jié){是怎么做出來的嗎?

2.比較干濕兩種黃豆的不同,請幼兒說說哪里不一樣了?

教師小結(jié):黃豆寶寶只要在水里泡上一天,就會比原來大一些、軟一些、顏色淺一些。

3.觀察做豆?jié){的過程,了解制作豆?jié){的方法。

(1)請小朋友睜大眼睛,看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的?

(2)倒出豆?jié){后提問:“黃豆寶寶呢?怎么不見了,它變成什么了?豆?jié){是什么顏色的?”

(3)喝豆?jié){啦(請幼兒品嘗豆?jié){,說說豆?jié){的味道)

(三)黃豆寶寶變變變

1.小朋友,黃豆寶寶除了變豆?jié){,還可以變什么呀?(讓幼兒回憶已有的生活經(jīng)驗(yàn),說說自己知道的豆制品)

2.小朋友說的真棒,今天老師也帶來了很多黃豆寶寶變出來的食品,你們看看都有什么呀?

教師小結(jié):豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐,都是黃豆寶寶變出來的。

(四)黃豆寶寶營養(yǎng)好

小朋友,你們別看黃豆寶寶長的小小,但是營養(yǎng)價值卻很高哦。黃豆寶寶里含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。所以我們要多吃愛吃豆制品,身體就會變得棒棒的。

種黃豆的教案篇4

活動設(shè)計背景

中午在園吃午飯的小朋友,很多不愛吃豆腐,不愛吃蔬菜,有的把菜扔在餐桌下面,有的裝在自己書包里。我設(shè)計了此活動。

活動目標(biāo)

1、引導(dǎo)幼兒觀察黃豆,認(rèn)識豆制品,知道它含有豐富的營養(yǎng)。

2、養(yǎng)成吃豆制品的習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn):知道哪些豆制品是黃豆做的

難點(diǎn):豆制品的制作過程。

活動準(zhǔn)備

1、 各類豆子:黃豆、綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆、白豆

2、 豆腐、豆腐皮、豆腐絲、腐竹、豆腐乳、豆腐干、豆芽、豆?jié){、味精、醬油

3、 豆?jié){機(jī)、杯子、盤子、牙簽、

4、 多媒體(豆制品的圖片)黃豆頭飾一個

活動過程

1、 教師扮演黃豆爸爸找寶寶,觀察黃豆。

(1)教師出示各類豆子:“今天豆子家族在聚會,小朋友們認(rèn)識我們嗎”提起幼兒的興趣。很多小朋友認(rèn)識各類豆子。導(dǎo)入主題:“快來找一找,誰是我的.寶寶呢?”教師戴上黃豆爸爸頭飾。

(2)教師巡回指導(dǎo)幼兒找黃豆,并和幼兒一起仔細(xì)觀察黃豆。

(3)幫助幼兒將找到的黃豆用容器裝好,展示給大家看。

(4)提問:看一看,黃豆是什么顏色?長的什么樣,和別的豆子有什么不一樣?

(5)教師小結(jié):黃豆是黃色的,圓形,比蠶豆小,比豌豆扁一些,比綠豆大一些。

2、教師演示用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){,幼兒觀察黃豆變魔術(shù)的過程。

(1)教師將黃豆放入豆?jié){機(jī),再加少量的水。

(2)猜一猜,黃豆還是原來的樣子嗎?水有什么變化?

(3)引導(dǎo)幼兒觀察黃豆的變化,水最后變成了什么顏色?磨出來的東西叫

什么?你喝過嗎?引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)黃豆變成豆?jié){的過程。

教師小結(jié):剛加工出來的豆?jié){不能喝,要加熱煮沸才能喝,黃豆不僅能加工成豆?jié){,還能變出許多有營養(yǎng)的食物。豆制品有多種營養(yǎng),小朋友多吃會長得更高,更壯。

3、提供豐富的實(shí)物及多媒體圖片,幫助幼兒分辨豆制品。

(1)出示實(shí)物,問一問哪些是黃豆變出來的?

(2)你認(rèn)識哪些豆制品?可以怎樣吃?

(3)打開幼兒用書第2—3頁,看看黃豆制成的食品有哪些。

4游戲:黃豆爸爸找寶寶 (出示圖片),讓幼兒熟悉豆豆食品。

玩法:教師戴上頭飾,扮成尋找孩子的黃豆爸爸,問:“我的寶寶在哪里?”

幼兒齊聲答:“在這里”黃豆爸爸對一幼兒說:“這個寶寶是我家的嗎?”(同時播放dvd圖片)一幼兒答:“是,我是豆腐”。同時舉起自己的書,用手指著豆腐給大家看。以此方法,集體與個別相結(jié)合,直到最后全部找到。黃豆爸爸說:“你們都是我的寶寶,因?yàn)椋銈冇幸粋€共同的名字,叫做豆制品?!?/p>

5幼兒自己選擇食物品嘗,激發(fā)喜愛吃豆制品的欲望給幼兒介紹豆制品的營養(yǎng)價值。讓幼兒品嘗豆制品、喝豆?jié){。

延伸環(huán)節(jié):小實(shí)驗(yàn):泡豆芽

每個幼兒用一個杯子裝一些黃豆,觀察其發(fā)芽過程。激發(fā)幼兒觀察植物生長的興趣。

結(jié)合日常生活,隨時向幼兒介紹豆制品的營養(yǎng)和吃法。

教學(xué)反思

此節(jié)活動組織活躍,大多數(shù)幼兒積極認(rèn)識豆類食品并參加游戲,能認(rèn)識到各種食品對健康有幫助。但他們對豆制品怎么制作的還不了解,有哪些豆制品是由黃豆加工而成的還不能完全掌握。如果重新上這一節(jié)課,我會先帶他們參觀鎮(zhèn)上豆制品加工作坊,讓他們?nèi)腆w驗(yàn)豆制品的制作工藝流程。讓課堂更生動和直觀。

種黃豆的教案篇5

活動目標(biāo):

1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的,是價廉但很有營養(yǎng)的食品。

2、認(rèn)識豆制品,樂意吃各種豆制品。

3、能積極參與討論,大膽地說出自己的認(rèn)識。

活動準(zhǔn)備:

1、請家長幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品,并簡單介紹其名稱及吃法。

2、黃豆?fàn)敔旑^飾一個。

3、實(shí)物:豆腐、黃豆一把。豆?jié){機(jī),電炒鍋等。

4、幼兒用書。

活動過程:

(一)猜謎語,引起幼兒興趣。

1、謎語:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,營養(yǎng)很好,做菜做湯。(幼兒猜謎)

2、教師出示豆腐,討論豆腐是什么做成的。出示黃豆,讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

(二)引導(dǎo)幼兒看課件:《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>

1、教師:課件里的這些豆制品你見過嗎?你能說出他們的名字嗎?

2、教師:怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。(舉例)

(三)游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?,認(rèn)識多種豆制品。

1、教師戴上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾,引起幼兒討論。

教師:我的寶寶在那里?

2、請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字,并說說那些是自己吃過的?

(四)幫助幼兒認(rèn)識豆制品的價值。

教師:豆制品雖然不是用肉做成的,但他的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富,而且只要花很少的'錢就能買到。請幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。

請幼兒現(xiàn)場觀察用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。

(五)引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。

教師:請小朋友說說看,你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么這樣燒?教師小結(jié):豆制品如果和魚肉放在一起燒,營養(yǎng)會更豐富、更全面,味道會更鮮美。

品嘗菜肴:脆豆腐炒肉末。

教師現(xiàn)場炒制脆豆腐炒肉末,簡單介紹其加工方法,幼兒用牙簽品嘗,引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望,讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品,身體會更健康。

活動延伸:

在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品(海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等)讓幼兒認(rèn)認(rèn),玩玩。

活動反思:

1、活動中操作材料準(zhǔn)備充分,滿足了孩子探索的需要。

2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程,讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課,使孩子們在傾聽故事的過程中認(rèn)識了更多的豆制品朋友,了解了許多新鮮的知識。

4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒,極大地調(diào)動了幼兒對活動的積極性,從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。

種黃豆的教案篇6

一、活動目標(biāo):

1、通過觀察比較黃豆的外形特征,提高感知事物的能力。

2、知道豆?jié){的簡單制作過程,并了解黃豆還可以制成其它豆制品。

3、教育幼兒養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

二、活動準(zhǔn)備:

1、每人一個小籃子。

2、每組一盆濕黃豆、一盆豆制品(用牙簽插好鹵制豆腐干)、一塊濕毛巾。

3、豆?jié){機(jī)、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一壺事先煮好的豆?jié){、抹布。

4、小朋友隔天浸泡黃豆。

5、課件《黃豆寶寶變魔術(shù)》、音樂《拾豆豆》。

6、創(chuàng)設(shè)情境:將干黃豆倒在地上。

三、活動過程:

1、情境導(dǎo)入:

(1)師幼手拿籃子進(jìn)教室,師:小朋友快來看,地上都是什么呀?(黃豆)這些小黃豆可真調(diào)皮,真像個小寶寶。快把它們撿到你們手中籃子里去吧。

(2)放音樂,師幼撿黃豆。

(3)師:來,端好了,找個位子坐下來吧。

2、引導(dǎo)幼兒觀察,初步了解黃豆的外形特征。

(1)師:今天我們就來和這些黃豆寶寶一起玩一玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長的是什么樣子?小朋友可以看一看,摸一摸,捏一捏自己杯子里的黃豆寶寶,等會告訴大家,注意嘍,可別讓黃豆寶寶再掉在地上哦,你們可要看好它們哦!

(2)集體引導(dǎo)幼兒有目的的觀察黃豆。

a、黃豆寶寶是什么形狀的呀?

b、黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服呀?

c、黃豆寶寶摸上去有什么感覺?

3、黃豆寶寶第一次變魔術(shù),通過進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征。

(1)師:看,我這里有一盆昨天我們在自然角里用水泡了一天的黃豆寶寶,(師取出一顆)看看它和你們杯子里沒泡過的黃豆寶寶有什么不一樣?,桌上的籃子里有,請你們?nèi)∫活w看看,比較比較,然后把你的發(fā)現(xiàn)和你旁邊的小朋友說說。

(2)幼兒觀察干濕不同的黃豆。

(3)師:泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣?請個別幼兒說說。

(4)教師小結(jié):黃豆寶寶只要在水里泡上一天就會比原來的大一些、軟一些,顏色淺一些。

4、知識深入,黃豆寶寶第二次變魔術(shù),觀察豆?jié){的.制作過程。

(1)師:今天啊,黃豆寶寶還想給我們變個魔術(shù)呢,你們想不想看,先把你們手中的黃豆寶寶連同杯子放進(jìn)桌上的籃子里,讓它們休息。

師:小朋友有沒有喝過豆?jié){,我們用泡過水的黃豆寶寶來變魔術(shù),請你們睜大眼睛,看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的?(教師操作,幼兒一起說:“變變變”)

(2)出豆?jié){,提問:黃豆寶寶呢?它沒有了,變成什么了?豆?jié){是什么顏色的?

(3)師:豆?jié){是生的,還不能吃,應(yīng)該怎么辦?(煮豆?jié){)

5、通過看幻燈片,了解黃豆還能做成其他的豆制品。

(1)師:我們的黃豆寶寶本領(lǐng)可大了,除了能做豆?jié){,還能做許多東西呢,讓我們一起來看一看吧。

(2)師播放幻燈片演示,邊操作邊向小朋友介紹。

6、知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富,培養(yǎng)幼兒愛吃黃豆寶寶做出來的東西。

(1)師:啊,什么東西這么香啊,原來是豆?jié){煮好了,看,這里還有小朋友帶來的鹵香干,它們都是用什么做成的啊?(豆寶寶)對了,這些豆制品不光味道好,而且很有營養(yǎng),它們含有豐富的鈣,是我們身體最需要的,所以啊,豆制品是我們的好朋友,那現(xiàn)在就請小朋友和客人老師一起品嘗吧。

(2)聽優(yōu)美的音樂吃豆?jié){、鹵汁香干。并提醒幼兒吃好豆腐干后,牙簽放在盆子里,擦干凈嘴巴。