每個人都是想要讓自己寫的心得是優(yōu)秀的，這個時候一定要將事情回顧好，寫心得體會是需要有強(qiáng)大的語言組織能力的，以下是范文社小編精心為您推薦的鞋店長管理心得體會8篇，供大家參考。
鞋店長管理心得體會篇1
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況：
全年實現(xiàn)營業(yè)收入xxxxx元，比去年的xxxxx元，增長xxxxx元，增長率xx%,營業(yè)成本xxxxx元，比去年同期的xxxxx元，增加xxxxx元，增加率xx%,綜合毛利率xx%,比去年的xx%,上升（或下降）xx%,營業(yè)費用為xxxxx元，比去年同期的xxxxx元，增加（或下降）xxxxx元，增加（或下降）率xx%,全年實際完成任務(wù)xxxxx元，超額完成xxxxx元，（定額上交年任務(wù)為380萬元）。
二、今年完成的主要工作：
（一）落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性。
今年，餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19%.為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入x元，比去年同期的x元，增加了x元，增長率為x%。
（二）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu)，由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負(fù)責(zé)，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的.完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，(企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的"讓我干"到積極的"我要干".為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1.加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；
2.對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；
3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4.加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團(tuán)隊。
鞋店長管理心得體會篇2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：您們好！
伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利?；仡?0xx年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里，我借此機(jī)會感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任?，F(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下。
一、經(jīng)營狀況
從20xx年1月18號開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。
二、經(jīng)營方面
我們xx一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題，有時我覺得無臉面對領(lǐng)導(dǎo)。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個組成本占45%.在五，六，七，八月時，由于宗教協(xié)會和電視公布假肉卷時，對xx影響很大，肉卷成本上增300%,那時買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x學(xué)習(xí)觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。1:肉卷從以前24元/斤--到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降%60.2:人員以前，前后37位員工--現(xiàn)在25位，人員工資下降了%30,調(diào)整后，充分調(diào)動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。3:菜品調(diào)整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等）但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來了很多學(xué)生，現(xiàn)在的xx%65的消費群體是學(xué)生。
三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面
作為xx店長，我嚴(yán)格把關(guān)，對每個檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
衛(wèi)生安全方面,嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，服務(wù)還算好，后來服務(wù)人員流動比較大，招不上專業(yè)的人員，導(dǎo)致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時間過來培訓(xùn)培訓(xùn)。
由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學(xué)習(xí)，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展！
展望20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴(yán)格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。
我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說聲謝謝！
鞋店長管理心得體會篇3
作為一名新店面店長，首先要有積極的熱情、飽滿心態(tài)、認(rèn)真的態(tài)度，還要有一顆寬容的心，清楚自己責(zé)任和義務(wù)，面對店面發(fā)生的每一件事情都能處理的井井有條。管理店面考驗的就是店長的溝通應(yīng)變能力，能夠坦然面對各種類型的消費者，對顧客提出千奇百怪的問題能夠化解于無形，關(guān)心團(tuán)隊成員，集團(tuán)體之智慧分析處理難題，帶領(lǐng)團(tuán)隊團(tuán)結(jié)上進(jìn)。
新的店面面對的是新的區(qū)域、新的市場、新的客戶，開發(fā)市場很難但機(jī)會很多。那么新店面如何充分利用品牌資源、發(fā)揮團(tuán)隊協(xié)作優(yōu)勢，短時間內(nèi)在商場樹立第一品牌形象，爭做商場業(yè)績no。1？
1、接待店面來客，要熱情飽滿。為了給客戶良好的第一印象，店面必須保持整潔干凈，當(dāng)客戶進(jìn)到店面時，店員要笑臉相迎并以飽滿熱情接待客戶，站在客戶的角度思考問題，為客戶著想，服務(wù)好每一個客戶。勁華商貿(mào)新專賣店，店長導(dǎo)購總共三個人，少數(shù)的人力必須要合理分配、充分利用才能勉強(qiáng)應(yīng)對店面可能發(fā)生的所有事情，所以客戶進(jìn)店時一個店員講解另外兩個店員做輔助工作，采取輪流上陣模式，絕不放掉一個客戶。
2、完善店面系統(tǒng)，及時收納客戶信息。店面銷售分析本要及時更新和整理，對大客戶、測量未交定金客戶、目標(biāo)客戶、重點客戶四大類客戶進(jìn)行及時跟蹤與維護(hù)，電銷客戶需要及時進(jìn)行分類、及時跟蹤。
3、合理分配店面人力資源，提高訂單促成率。店長管理著整個店面的業(yè)績，需要具備比較高的綜合素質(zhì)，對店面管理有獨到的一套，能夠把顧客的心理摸得透，能夠引導(dǎo)顧客的思路而非被顧客引導(dǎo)，能夠完美解決店面可能出現(xiàn)的問題。店長需要充分利用好店面的日常管理本與店長管理本，及時更新跟蹤客戶信息，搞好店面與設(shè)計師之間的合作關(guān)系并及時維護(hù)。
4、利用聯(lián)盟互動，帶來新客戶資源。當(dāng)客戶購買我們家居建材產(chǎn)品的時候順便問一句是否有其他品牌產(chǎn)品需求，通過互惠互利的原則，把客戶分享給其他聯(lián)盟品牌，以聯(lián)盟互動的形式互換客戶資源，將品牌聯(lián)盟的作用發(fā)揮到極致，將客戶的資源利用到位。
5、公司需多給予支持。新店面在市場、渠道還沒成熟之前，公司需要給予大力的支持，當(dāng)商場或者聯(lián)盟品牌有大型活動時，公司需多以商場的名義在專賣店內(nèi)搞優(yōu)惠活動來提升品牌知名度。如前期的幾次大型優(yōu)惠活動，我們店雖然簽單不多，但很多客戶可以通過這場活動了解到我們的品牌，既為品牌做了推廣又積累了新的意向客戶，為我們店日后的銷售工作奠定了基礎(chǔ)。
從以上五點出發(fā)，我相信勁華商貿(mào)新專賣二店在公司的支持和領(lǐng)導(dǎo)下，在我們店員的共同努下，很快就能走上軌道，發(fā)展的越來越好！
鞋店長管理心得體會篇4
店長是店鋪的最高管理者。然而很多店長常常抱怨，老板不給管理的權(quán)限，店員對自己的管理也不服。店長不具備個人權(quán)威，上級下達(dá)的工作指示就無法部署到員工當(dāng)中，而店長所作的決策也無法施展。
作為店長，應(yīng)如何樹立起自己的個人權(quán)威呢？要想讓別人尊重服從，首先自己要有“服務(wù)”意識。將自己從金字塔尖降為最底層，換個思維模式，員工就是你的客戶，服務(wù)好他們就是管理好店鋪。
權(quán)力不是老板給的，而是店長自己爭取的。一般來講，店長剛上任時，老板都會給予其最基本的權(quán)限，但隨著工作的開展，其權(quán)限可能發(fā)生變化，而變化的原因都是因為店長自身。
比如店長在生意非常繁忙的時候批準(zhǔn)了一位員工有不太重要私事的請假，那么老板就可能會收回店長批準(zhǔn)請假的權(quán)限；店長屢次在合適的時候?qū)钸M(jìn)行合理的促銷建議，并取得了良好的成效，而且在后期加以總結(jié)和匯報，那么老板就可能給予其直接降價促銷的權(quán)限……
從某種意義上來說，店長權(quán)限的范圍可以看出其工作的主動性、對事物的判斷能力和決策能力、敢于承擔(dān)責(zé)任的膽識等方面。所以，如果店長想獲得管理權(quán)限并讓員工認(rèn)為店長的話能做主，就必須自己主動去爭取。
領(lǐng)先的專業(yè)技能是樹立個人權(quán)威的基礎(chǔ)。很多時候?qū)з彶环觊L的管理，是因為店長的專業(yè)技能不強(qiáng)，甚至還不及導(dǎo)購。店長手握著店鋪一定的決策性和管理工作，且拿著比其他店鋪員工都高的薪水，所以在老板和其他員工的眼里，對店長的要求本身就要更高一些。
如果店長的陳列不及導(dǎo)購，叫導(dǎo)購調(diào)整賣場的陳列時就會顯得很無力；如果店長的銷售能力不強(qiáng)于導(dǎo)購，跟導(dǎo)購說銷售技巧時就很難讓人接受；如果店長的協(xié)調(diào)能力不強(qiáng)，跟導(dǎo)購說站位安排問題時就難以讓人心悅誠服……因此，店長必須具備強(qiáng)于店鋪里其他員工的專業(yè)技能，特別是在綜合能力方面，否則就難以服眾。
1、做到事事領(lǐng)先。
作為店長，如果自己經(jīng)常遲到，就無法批評其他員工的遲到；如果自己經(jīng)常談?wù)摾习宓牟缓?，就無法批評其他員工在背后說別人壞話；如果自己從來不擦玻璃，就無法批評其他員工衛(wèi)生搞不好；如果自己天天工作很懶散，就無法批評其他員工工作積極性不高……作為店長，要做到在規(guī)章制度方面領(lǐng)先，做到對公司忠誠度方面領(lǐng)先，做到工作積極性方面領(lǐng)先，做到事事領(lǐng)先。
2、寬大的胸懷。
導(dǎo)購一般都是年輕的女孩，同時由于工資制度的競爭機(jī)制，難免讓員工之間產(chǎn)生一些小的矛盾。如果店長不具備寬大的胸懷，非但不能調(diào)節(jié)好其他員工之間的關(guān)系，甚至還跟她們一樣小肚雞腸，就難以樹立起個人的權(quán)威。同時，與人相處要懂得謙虛，不能擺出一副高高在上的架子。在工作中不論取得多大的成績，也不需要到處張揚。
3、敢于面對和承擔(dān)責(zé)任。
店長應(yīng)該把店鋪當(dāng)作自己的店來管理，負(fù)起責(zé)任。遇到錯誤，正面去面對，遇到挫折和困難，不去躲避，遇到問題，不去推諉，在老板和顧客面前要有承擔(dān)員工錯誤的勇氣，在員工面前要有承擔(dān)員工所認(rèn)為的老板辦事不公和錯誤的決心。只有做到這樣，才能樹立起自己的人格魅力。
4、真誠地關(guān)心員工。
一些店長（包括店鋪老板）關(guān)心員工僅僅停留在口頭上，其實應(yīng)該更真誠一些。員工感冒了店長主動給他買感冒藥，如果嚴(yán)重還替她上班，而不僅僅是提醒多穿點衣服；員工在店鋪很忙時因急事要請假，店長幫她頂班，下次員工就不好意思再請假或者遲到了；員工出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)困難店長主動借錢幫助，就會讓員工感動……能夠做到真誠地關(guān)心員工，其在員工心目中的份量無疑是最重的。
鞋店長管理心得體會篇5
店員的儀容儀表我們是窗口行業(yè)，營業(yè)員的儀容儀表非常重要，要求統(tǒng)一著裝，佩帶工號，梳理整齊，化淡妝，面帶微笑，兩腳成45度站立。兩手交叉放在前面，展示專業(yè)形象，體現(xiàn)精神風(fēng)貌和規(guī)范管理。
禮貌用語顧客走進(jìn)專賣店到顧客離開專賣店，重點強(qiáng)調(diào)規(guī)范禮貌用語：“歡迎光臨，您好”、“歡迎再次光臨”、“請您走好”、“麻煩您到收銀臺付款，我替您包裝”等等。
掌握接近顧客的時機(jī)顧客進(jìn)入賣場時，不應(yīng)一哄而上，顧客一般情況下可分為三種類型：閑逛型、可能購買型、決定購買型。閑逛型我們只做簡單介紹，但決不允許怠慢顧客。對可能購買型，營業(yè)員的介紹很重要，要讓衣服會說話，必須要耐心介紹，鼓勵他試穿，這時你一定要突出本品牌的特點，做工、面料、領(lǐng)口、版型、里襯等等，要求營業(yè)員千萬不能貶低其他品牌，你要巧妙地讓顧客自己來比較，自己來評論試穿的感覺。因為現(xiàn)在的品牌競爭非常激烈，我們要用服務(wù)去取勝，讓顧客感受到，不僅僅品牌是名牌，杉杉的服務(wù)也是星級服務(wù)。營業(yè)員必須注意顧客的面部表情，當(dāng)顧客一直注意某種商品或者用手觸摸時以及和顧客眼光相碰時，可以巧妙地問話并找到切入點，不同類型的顧客要采取不同的方式，盡量滿足顧客的需求。專賣店的倉庫在五樓，有時營業(yè)員為了一套西服，甚至一件襯衫往返來回好幾次，從不抱怨，只為了作好一筆生意。
商品知識做好營銷的重點是商品知識，如果自己本身對自己商品的特征都介紹不出來，銷售就不可能作好，所以我們在作好銷售的同時要不斷的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，了解顧客的心理，在推銷產(chǎn)品是，一定要讓顧客了解商品的特性、優(yōu)點、好處及保養(yǎng)方法，這就必須要掌握面料的特點與西服的尺寸，靈活運用成衣尺寸與凈胸圍之間的關(guān)系，專賣店每月都進(jìn)行學(xué)習(xí)并考核與獎金掛鉤。
店長是一間店鋪的統(tǒng)領(lǐng)，對店鋪的出樣、擺放、運作都要有思想和策略，賣場模特的出樣要新穎，我們是一星期更換一次，運用色彩搭配創(chuàng)造焦點。比如斷碼的西服31127，以前放在貨架上無人問津，自從有一次我們讓櫥窗的模特穿上這種款號的西服，配了一件淺藍(lán)的襯衣，系了一根紅色領(lǐng)帶，非常搶眼，銷售很好，現(xiàn)在不但這種貨號暢銷，還促成顧客訂了一批工作服。襯衫運用彩虹色方式出樣，不但方便了顧客的挑選，增加顧客的購買欲，還提高了銷售。專賣店堅持例會制度，周會由我來主持，月會由經(jīng)理主持總結(jié)，在作好銷售的同時，各柜臺建立尺碼動態(tài)表，每一種品種庫存尺碼都在表上反映出來，動態(tài)表上的數(shù)量與臺帳的數(shù)量必須相符，不定時的檢查，這樣不但有利于補貨，而且方便了顧客，縮短了時間，提高效率。
店里的衛(wèi)生要整齊、清晰給顧客有一個輕松、干凈的購物環(huán)境，每天早晨重點打掃，中午交接班后必須打掃表面玻璃、地面，晚上下班前將西服罩蒙蓋上，防止灰塵。
經(jīng)過專賣店全體同仁的共同努力，專賣店99年實現(xiàn)銷售428萬元，日銷售最高為12萬元，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，今年我們又制定了全年銷售指標(biāo)，根據(jù)季節(jié)性變化，制定了相應(yīng)指標(biāo)，，季度指標(biāo)中又制定了月指標(biāo)和個人指標(biāo)，超過指標(biāo)除提成2%作為獎金外，根據(jù)超額比例實行超額獎金最低為100元，這樣不但調(diào)動了職工的積極性，而且相互之間有了競爭，大家都盡心盡力作好每一筆生意。
鞋店長管理心得體會篇6
20號下午我就應(yīng)公司安排去了上海，參加21號的所有華東地區(qū)的店鋪管理培訓(xùn)！
在這次參培的店長里，可能要算我是年齡最大的一位了。她們平均年齡可能在26歲左右，都很年輕！
我呢，說實話，心里還是有些想法，因為年齡已經(jīng)讓我很是覺得每一個人的青春年華是那么的珍貴！常想如果時光能夠倒流，我一定會好好的把握自己的前程，也一定要努力闖出自己的一片天地，可是現(xiàn)在......等一切都明白了，已經(jīng)很晚了！所以我常會和店鋪的員工說：你們都非常年輕，我希望你們能好好學(xué)習(xí)店鋪管理，不要老想著就這樣簡簡單單做一輩子的員工，應(yīng)該給自己訂一個目標(biāo)，要讓自己成為一個有想法的人！
于是，我認(rèn)真的聽取著公司專一培訓(xùn)老師的精彩講解，分享他細(xì)致、謙和的每一段管理知識。雖然自己早有些管理經(jīng)驗，但我認(rèn)為還是需要接受一些最新的管理理念，特別是培訓(xùn)老師主講的有關(guān)80后、90后員工的專一管理，以及進(jìn)一步的強(qiáng)化在平日工作中，如何適應(yīng)跟80后、90后員工的工作溝通及相處。我不僅進(jìn)行了認(rèn)真的聽取，還進(jìn)行了很詳細(xì)的筆記記錄，更參與了培訓(xùn)的綜合評點分享！讓自己的管理經(jīng)驗又得到一定的提升！
在上海的半天學(xué)習(xí)結(jié)束后，我便立即趕坐動車去了南京，參加南京公司的專一陳列培訓(xùn)和新產(chǎn)品知識培訓(xùn)！負(fù)責(zé)講課的是南京大橋下公司一專賣店鋪的店長-米莉莉！在講課過程中她結(jié)合自己店鋪以及其他店鋪的一些實際情況，進(jìn)行非常細(xì)致性的講解，讓我們清楚和明白了當(dāng)前公司陳列的主導(dǎo)思想和實質(zhì)意義！在這大半天的課程中，我也進(jìn)行了很細(xì)致的筆記記錄。在傾聽了每一個色彩主題的講解后，還參與聽、讀提問，回顧講解內(nèi)容。最后，我們還進(jìn)行了試卷答辯考試，半小時的考試時間，我在差不多十分鐘內(nèi)順利完成。當(dāng)考試結(jié)束后，剛走出公司大門，就聽到同行有個店鋪的店長和另外一個店長就在嘰咕，說：哼！把我當(dāng)小孩，講那么多......
聽完她的一席話，我沒有參與半句話，我就想：人家辛辛苦苦講了接近10個小時，而且講得那么細(xì)致，你就那么不耐煩嗎？如果是公司讓你去講，可想而知結(jié)果到底怎么樣了！我可以說，既然公司花這么大的代價把我們聚集一起培訓(xùn)，那是說明我們的隊伍需要這樣的知識，更需要提高店長自身素質(zhì)！還有就是，從這件事情上，我們完全可以看出一個人的工作態(tài)度，你既然什么都懂，一點謙虛也沒有，都明白......那你就應(yīng)該把店鋪做好??！結(jié)果呢，你到底做的怎么樣？我想大家都應(yīng)該可想而知的！
當(dāng)然我也理解這位不耐煩的店長，大約在30歲左右，很自信，認(rèn)為自己已經(jīng)當(dāng)了幾年的店長，無需要學(xué)習(xí)這些。其實，我認(rèn)為，在求知的道路上，我們沒有任何的理由拒絕別人的分享！三人行，必有我?guī)熝?！人只有不斷的進(jìn)取中才會讓自己進(jìn)步，就算是你略知一二，但也應(yīng)該洗耳恭聽別人分享，才是積極、主動的態(tài)度表現(xiàn)！學(xué)無止境嘛，態(tài)度決定一切！
在剛到南京公司，還沒開始培訓(xùn)前，公司人事科的負(fù)責(zé)同志和我進(jìn)行了一段時間的溝通！她們很是認(rèn)可我的敬業(yè)和管理，同時也希望我能培養(yǎng)出幾個出色的店長！我也很爽快的答應(yīng)了，因為我覺得千金難買的是信任，既然公司信任我，給我寄予希望，那我就應(yīng)該不負(fù)重望。所以今天中午，我也給伙伴們分享了這次培訓(xùn)的基本的一些知識，然后也分享了公司有關(guān)店鋪員工薪水的相關(guān)制度，以及薪水的自我核算！真正的讓員工明白，只要付出就會得到相應(yīng)的回報！
前天從南京回來后，我便趕到店鋪，進(jìn)行學(xué)用結(jié)合，把學(xué)到了一系列的陳列知識巧妙運用。忙乎了大半天，最終覺得這樣的陳列的確很有特色，比之前的陳列好看多了。所以啊，我覺得人還是要不斷的學(xué)習(xí)，只有不斷學(xué)習(xí)中得到更多的進(jìn)步。在緊張忙碌的工作后，也才會讓自己過得更充實！
鞋店長管理心得體會篇7
餐廳管理者是餐廳經(jīng)營活動的核心，是餐廳內(nèi)外部溝通交流的橋梁，而餐廳管理者要想處理好餐廳的各項管理工作，就要求餐廳管理者在具備良好的人際關(guān)系處理能力、正直和熱情的個人品性、熟練和突出的餐廳崗位技能等素質(zhì)的同時，擁有良好的溝通能力，那么，餐廳管理者應(yīng)當(dāng)具備哪些溝通的品質(zhì)，在溝通過程中應(yīng)充當(dāng)哪些溝通角色呢？下面就同您分享餐廳管理者溝通角色扮演。
在餐廳中，管理者要和員工之間建立一種信任的氛圍，以平等的身份去和員工進(jìn)行溝通，而不是“上下”的溝通。
一位經(jīng)理若只站在自己立場上，而不去考慮員工的利益、興趣，勢必加大與員工間的隔閡，從而給溝通制造了無法逾越的障礙。
對管理而言，發(fā)布信息的管理人員應(yīng)當(dāng)實事求是、言行一致，才能獲得員工的信任。
因為言語上說明意圖，只不過是溝通的開始，只有化為行動，才能真正提高溝通的效果，達(dá)到溝通的目的。
溝通首先是傾聽的藝術(shù)。
作為一名管理者，要善于傾聽別人的意見，尤其是下屬的意見，即使不同意對方的觀點也應(yīng)該充分表示傾聽的誠意，不可抱著冷漠的優(yōu)越感或批評的態(tài)度聽人說話。
有誠意地傾聽與口頭敷衍有很大區(qū)別。
松下幸之助把自己的全部經(jīng)營秘訣歸結(jié)為一句話：“首先細(xì)心傾聽他人的意見。
在溝通過程中，應(yīng)試著去適應(yīng)別人的思維構(gòu)架，并體會他人的看法。
就是說理解別人的處境，培養(yǎng)站在別人的角度理解問題的方法并付諸使用，也有人稱之為“心理換位”。
換句話說，不只是“替他人著想”，更要能夠想像他人的思路，體會他人的世界，感受他人的感覺。
一旦你體會了他人如何去看事實、如何去看他自己，才能對他有更多的理解。
沒有什么能比站在別人的角度理解問題更能增進(jìn)溝通了。
身為一名管理者，你的目標(biāo)是要溝通，而不是要抬杠。
聽話人握有“要不要聽”和“要不要談”的決定權(quán)。
有效的溝通不是斗智斗勇，也不是辯論比賽。
你或許可以強(qiáng)制對方的溝通行為，但是卻沒有辦法指揮對方的反應(yīng)和態(tài)度。
如果一位領(lǐng)導(dǎo)者居高臨下，自恃高明，官僚主義、命令主義作風(fēng)嚴(yán)重，下屬會不買你的賬，或敬而遠(yuǎn)之，或產(chǎn)生逆反心理，結(jié)果自然是阻塞了上下信息的暢通。
管理者（總經(jīng)理）必須出席許多法律性和社會性活動的式。
這對掛名領(lǐng)袖的口頭溝通能力和非語言溝通能力提出了很高的要求。
一般情況下，掛名領(lǐng)袖要通過微笑、致意等形體語言，以及鏗鏘有力的聲音、言簡意賅的表達(dá)來顯示餐廳企業(yè)的自信和能力。
因為掛名領(lǐng)袖的一言一行都代表著餐廳企業(yè)的形象。
作為領(lǐng)導(dǎo)者，管理者主要負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、激勵、獎懲和人員配備等統(tǒng)籌所有下屬參與的活動。
這個角色同樣要求管理者要擅長會談溝通等口頭和非語言溝通形式。
好的領(lǐng)導(dǎo)者必然要依靠口頭和形體語言來激勵和鼓舞員工。
因為，面對面的口頭溝通加上相應(yīng)的肢體語言能夠更快、更有效地傳達(dá)管理者的意圖。
管理者必須要與提供信息的內(nèi)部或外部來源者接觸，這些來源包括餐廳內(nèi)部或外部的個人或團(tuán)體。
如銷售經(jīng)理從人力資源部經(jīng)理那里獲得信息，這種關(guān)系屬于內(nèi)部聯(lián)絡(luò)關(guān)系；當(dāng)銷售經(jīng)理通過市場營銷協(xié)會或與其他餐廳企業(yè)的銷售經(jīng)理接觸時，他就有了外部聯(lián)絡(luò)關(guān)系。
這就要求管理者必須具備優(yōu)良的會議、會談等口頭和非語言溝通能力。
作為監(jiān)聽者，管理者尋求和獲取各種特定的、即時的信息，以便比較透徹地了解外部環(huán)境和組織內(nèi)部的經(jīng)營管理現(xiàn)狀。
如經(jīng)常閱讀各種期刊雜志、政府報告、財務(wù)報表等，并與有關(guān)人員如政府官員、客戶、員工等保持私人接觸。
換句話說，管理者充當(dāng)了組織的內(nèi)部、外部信息的神經(jīng)中樞。
因此要求管理者除具備基本書面溝通和口頭溝通的技巧外，還要有好的理解和傾聽能力。
管理者起著向組織成員傳遞信息的通道作用。
管理者幾乎可以采用所有的信息溝通形式傳播信息，如面對面會談、電話會談、報告會、書面報告、備忘錄、書面通知等形式將相關(guān)的信息傳播給有關(guān)人員。
因此，管理者必須懂得如何針對信息內(nèi)容選擇恰當(dāng)?shù)臏贤ㄐ问健?/p>
作為發(fā)言人，管理者通過董事會、新聞發(fā)布會等形式向外界發(fā)布有關(guān)組織的計劃、政策、行動、結(jié)果等信息。
這要求管理者掌握和運用正式溝通的形式：包括報告等書面溝通和演講等口頭溝通形式。
作為企業(yè)家，管理者必須積極探尋組織和競爭環(huán)境中的機(jī)會，制訂戰(zhàn)略與持續(xù)改善的方案，督導(dǎo)決策的執(zhí)行進(jìn)程，不斷開發(fā)新的項目。
換句話說，管理者要充當(dāng)餐廳企業(yè)變革的發(fā)起者和設(shè)計者。
這在一定程度上要求管理者具有良好的人際溝通能力，善于通過與他人溝通來獲取信息，幫助決策。
作為混亂駕馭者，當(dāng)組織面臨或陷入重大或意外危機(jī)時，管理者負(fù)責(zé)開展危機(jī)公關(guān)，采取補救措施，并相應(yīng)建立“預(yù)警系統(tǒng)”，防患于未然，消除混亂出現(xiàn)的可能性。
這包括召開處理故障和危機(jī)的戰(zhàn)略會議，以及定期的檢查會議等。
因此，管理者要具備嫻熟的會議溝通技巧。
負(fù)責(zé)分配組織的各種資源，如時間、財力、人力、信息和物質(zhì)資源等。
其實就是批準(zhǔn)所有的組織決策，包括預(yù)算編制、安排員工的工作等。
在執(zhí)行資源分配時，管理者在很大程度上需要使用書面溝通形式，如批爾、指令、授權(quán)書、委任狀等。
在主要的談判中作為組織的代表，為了組織的利益與其他團(tuán)體討論和商定成交條件，如為了采購設(shè)備、購買物品等與供應(yīng)商洽談。
這就要求管理者掌握談判的溝通技巧。
鞋店長管理心得體會篇8
門店是連鎖企業(yè)的支柱利潤來源，門店的規(guī)范化運營管理，一直是眾多企業(yè)的心中之痛……如何建立系統(tǒng)的門店運營管理規(guī)范，為門店的持續(xù)贏利奠定基礎(chǔ)？我作為一名門店的店長，借此來談?wù)勎以陂T店管理中的一些經(jīng)驗和心得，主要有以下三方面：
首先，貨架商品的陳列管理
所有陳列商品的大前提是要有清潔感，都要給進(jìn)店挑選商品的顧客留有一種明亮、整潔、朝氣蓬勃的印象。
要保持商品的清潔，必然要保持貨架、柜臺及商品包裝的清潔。
其次就是商品的陳列，如地堆陳列、端架陳列、貨架陳列等。
地堆陳列：貨堆如山，才能讓顧客感覺到數(shù)量大的魅力，端架陳列：一般擺放的是品牌商品或者是季節(jié)性商品。
季節(jié)性商品顧名思義就是要在特定季節(jié)中銷售的商品，從而獲得利潤，同時帶動整個超市的繁榮，此時我們必須用頭腦和身體去感知季節(jié)性的變化。
貨架陳列：一般用來陳列品種繁多的商品，貨架有很多層次，要注意商品的一物一簽，品牌系列自上而下的排放，上貨補貨時要掌握先進(jìn)先出的原則，新品的陳列，對于此類商品要“關(guān)懷倍至”。
其次，門店中層人員的管理
門店中層管理人員———領(lǐng)班，猶如店長的臂膀，他們應(yīng)時時架起員工與店長之間溝通的橋梁。
門店中層管理者必須提高自身素質(zhì)和管理水平，尤其是要熟知和掌握日?？己藰?biāo)準(zhǔn)和日常考核積分處理方法及程序、帶動員工積極實施并做好業(yè)務(wù)輔導(dǎo)、考核反饋等重要環(huán)節(jié)的工作，使自己成為積極合格的考評者。
其次，員工考核細(xì)則實施的關(guān)鍵，是門店負(fù)責(zé)人要高度重視，必須身體力行，嚴(yán)格地督促中層對員工考核的程序，并認(rèn)真計劃、組織實施，安排布置和檢查，將此工作納入門店中層管理人員的考核內(nèi)容中。
從而使得中層及員工的工作積極性和主觀能動性進(jìn)一步提高。
最后，如何提升淡季的銷售業(yè)績
淡旺季的交替好似季節(jié)之間輪換，在淡季中，怎樣使得門店銷售淡而不淡，淡中有升呢？可以通過對消費者需求的了解，并經(jīng)過科學(xué)的營銷策略來引導(dǎo)需求，進(jìn)而擴(kuò)大需求，才能夠最終實現(xiàn)在淡季提升銷售業(yè)績。
其方法是：首先，要改變經(jīng)營的理念，樹立“銷售無淡季”的意識，和廠家及供應(yīng)商積極聯(lián)系，取得他們的支持。
淡季的價格優(yōu)勢是吸引消費者的一大因素，打折、買贈，提高產(chǎn)品附加值等做法可吸引眾多對價格反應(yīng)敏感的消費者。
其次，門店在旺季結(jié)束淡季來臨之際，一定要注重與團(tuán)購客戶的溝通，對老客戶做好前期的銷售結(jié)算和后續(xù)的銷售服務(wù)工作。
再次開拓銷售市場，挖掘門店潛力，發(fā)展新的團(tuán)購客戶，取得他們的信任并加以鞏固，同時也是為了旺季更好地銷售奠定了基礎(chǔ)，擴(kuò)大了團(tuán)購客戶的隊伍。
達(dá)到淡季與旺季銷售共同提升的雙贏目的。
